深圳食堂外包電話承諾守信

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

飲食又稱要素膳，它是一種含有人體必需的各種營養素，不需消化或輕微水解即可在小chang上端吸收的無渣膳食，通常狀態為干粉狀。應用時加水稀釋即可，供口服或管飼的方法使用。特殊治liao膳食特殊治liao膳食包括糖尿bing食、呤飲食、麥淀粉膳食、低銅膳食、免乳糖膳食、膳食、透析膳食、肝功能衰竭膳食等。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。

食品衛生管理

　　 ①采購原料食品，要保證新鮮衛生；不得購買未經有關部門檢驗的肉類，病死、毒si或死因不明的畜        禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料；各種食品、調料要符合衛生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。

　　 ②食品要做到生熟分開，以確保食品味美純正。

　　 ③操作時要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

　　 ④處理過的原料應及時加工烹調，烹調時要煮熟，以保證食用安全，以防止。

　　 ⑤加工好的熟食品要妥善保管，如存放時間超過1H，要重新回爐加熱處理后才能食用。

　　 ⑥生、熟食品要分冰霜存放，以防熟制食品受到污染。

食堂

承包優勢選擇優l秀的食堂承包商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：

優勢一:專業的服務團隊

優勢二：人性化的貼身服務

優勢三:科學規范的管理體系

優勢四：統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。

餐飲服務許可證根據經營者的業態和規模實施分類管理，主要分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等五大類。同時餐館按經營場所使用面積或者就餐座位數又細分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館。餐飲服務許可證更是增加了備注欄。要求標明食堂類名稱和不能加工的產品；個人衛生管理餐飲承包①員工須持衛生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。對經營類別和供應品種進行了更細致的界定，如：“學校食堂，含涼菜，不含裱花蛋糕，不含生食海產品”。