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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產品以冷庫、冷風機為主。

速凍庫儲存，即將柿子放在-25℃以下低溫24~48小時，然后與-18℃條件下凍藏，能較好地保持柿果的色澤和風味，并可以較長時間保持品質不壞，可以做到周年供應。柿子從冷藏庫內取出后，如氣溫升高，必須及時銷售，否則果實迅速變軟變褐。江蘇冷風機工廠浙江冷庫門多少錢西藏冷風機價格低廣東冷庫門廠家。凍藏的柿子以軟食為目的。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業，為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務，產品定位為整體冷庫品牌。冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：冷庫在未進食品前就有一種異味存在。

制冷是指用制冷設備，從一個有限的空間內取出熱量，使該處的溫度降低到所要求的程度。這個過程是*熱傳遞來完成的。有關制冷的一些常用名詞術語簡單介紹如下：

1.1 溫度

　　溫度被用來表示物質冷與熱的程度，溫度的高低的程度可用溫度計來度量，如玻璃溫度計，管內的液體受熱后膨脹，液面升高，冷卻收縮后，液面降低，液面的高低表示溫度的高低程度。下面簡要介紹表示溫度值的幾種標準。

　　a．攝氏溫標 在標準大氣壓下，把水的冰點作為0度，沸點作為100度，在0度與100度之間均衡的刻成100格，每格為l度，以符號℃表示。

　　b．華氏溫標 在標準大氣壓下，把水的冰點定為32度，而沸點定為212度、二者之間均衡的刻成180格，每格為l度，以符號oF表示。

　　c．開氏溫標它以攝氏溫標為基礎、把水的冰點定為273.16度，水的沸點定為373．16度，理論上把物質中分子全部停止運動之點作為0度，以符號K表示。

　　常用溫標是攝氏、華氏、開氏。它們之間的換算公式如下：

　　華氏換算攝氏：

　　攝氏換算成華氏：

　　開氏與攝氏的關系：

　　T= t 273.16

　　式中： T：開氏溫標，K； t：攝氏溫標，oC。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業，為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務，產品定位為整體冷庫品牌。顯熱對固態、液態或氣態的物質加熱，只要它的形態不變，則熱量加進去后，物質的溫度就升高，加進熱量的多少在溫度上能顯示出來，即不改變物質的形態而引起其溫度變化的熱量稱為顯熱。

比熱

　　任何物質當加進熱量，它的溫度會升高。但相同質量的不同物質，升高同樣溫度時，其所加進的熱量是不一樣的。為相互比較，把l水溫度升高1 ℃所需的熱量定為4.19kJ。青海冷庫門有實力寧夏冷庫門廠家吉林冷庫門價格低吉林冷庫門哪家好。以此作為標準，其它物質所需的熱量與它的比值，稱為比熱。如 l水溫度升高l ℃需4.19kJ，則比熱值為4.19kJ(kg·℃)，而 l kg銅溫度升高l ℃只需0.39kJ，則銅的比熱為0.39kJ(kg·℃)。不同材料有各自的比熱值，下表為幾種材料的比熱值。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業，為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務，產品定位為整體冷庫品牌。但相同質量的不同物質，升高同樣溫度時，其所加進的熱量是不一樣的。

潛熱

　　對液態的水加熱，水的溫度升高，當達到沸點時，雖然熱量不斷的加入，但水的溫度不升高，一直停留在沸點，加進的熱量僅使水變成水蒸氣，即由液態變為氣態。這種不改變物質的溫度而引起物態變化(又稱相變)的熱量稱為潛熱。控制鮮玉米變化主要措施還是降低貯藏環境的溫度，采收后迅速降溫排除其田間熱量，并在低溫條件下進行儲存。如計算機房中、工作人員人體發熱以及換氣帶進來的空氣含濕量，這些熱量稱為潛熱。(全熱等于顯熱與潛熱之和。)

1.6 壓力

　　氣體由分子組成，億萬分子在無規則的運動中，頻繁撞擊容器內壁，在內壁單位表面積上垂直產生的力稱為壓力。在工程中測量氣體壓力的常用單位是：千克／厘米2、或為mmHg)，我國的法定單位是 Pa(帕斯卡)。

　　a. 大氣壓力 包圍地球的空氣層對單位地球表面積形成的壓力稱為大氣壓力。通常用 B表示。單位用帕 Pa或千帕 kPa表示。

　　大氣壓力隨各地海拔高度不同而存差異。還因季節、氣候的變化稍有高低。由于大氣壓力不同，空氣的物理性質和反映空氣物理性質的狀態參數均要發生變化。所以，在空氣調節的設計和運行中，要考慮當地氣壓的大小，否則會造成一定的誤差。

　　b．水蒸汽分壓力與飽和水蒸汽分壓力

　　在濕空氣中，水蒸汽單獨占有濕空氣的容積，并且有與濕空氣相同溫度時所產生的壓力，稱為水蒸汽分壓力，用Pq表示。

　　濕空氣是干空氣和水蒸汽組成的混合氣體，因此濕空氣的總壓力應由干空氣分壓力 Pg；與水蒸汽的分壓力Pq迭加而成。

　　即 P＝Pg十Pq

　　或 B＝Pg十Pq

　　在空調工程中所考慮的濕空氣就是大氣，所以濕空氣的總壓力P就是當地大氣壓力B。

　　在一定溫度下，空氣越潮濕，其水蒸汽含量就越多，水蒸汽分壓力就越大。當水蒸汽含量超過某一時，多余的水蒸汽就會凝成水析出。大白菜葉球基本成型后，應在遇到幾次清霜后采收，這樣大白菜的品質好，也耐貯藏。這說明，此時，濕空氣中的水蒸汽含量達到限度、該濕空氣處于飽和狀態，稱飽和空氣；此時相應的水蒸汽分壓力稱為飽和水蒸汽分壓力。該壓力僅取決于溫度，溫度越高，其壓力值越大。

　　于此同時，壓力和沸點的關系也很大，降低壓力能使液體的沸點降低，增加壓力則使沸點升高。因此每一個作用于液體的壓力就有一個對應的沸點。例如1.0133×l05Pa下。這種不改變物質的溫度而引起物態變化(又稱相變)的熱量稱為潛熱。水在 100℃時沸騰；若壓力升高到2.41×105Pa，水的沸點為138℃；若壓力降低到0.43×105Pa，水的沸點為84．5℃。在制冷系統中，用控制蒸發壓力來達到控制蒸發溫度的目的。

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