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油煙機(jī)安裝注意事項：

注意煙道吸油煙機(jī)排出的氣體不應(yīng)排到用于排出燃燒煤氣或其他燃料的煙霧使用的煙道內(nèi)。

注意管道油煙機(jī)在安裝前一定要確定打孔部位沒有水管，煤氣管，電線經(jīng)過。

注意機(jī)體水平油煙機(jī)在安裝過程中一定要注意機(jī)體水平，保證接地可靠安全，接地點應(yīng)遠(yuǎn)離易1爆物品。

注意櫥柜與油煙機(jī)的位置要確定油煙機(jī)安裝位置，如安裝在窗戶上，必須確定推拉窗的上下外框距離，并在圖紙上標(biāo)明尺寸。

一些消費者在使用抽油煙機(jī)的過程中往往都是等到油垢積累得很厚、很臟才進(jìn)行清潔，這也是不正確的。抽油煙機(jī)在使用的過程中要注意經(jīng)常清潔，否則會影響抽油煙和排氣的效果。平時在家里就可以用一些簡單的小竅門來進(jìn)行清潔，如：在抽油煙機(jī)的儲油盒里放一個空的果凍盒，抽油煙機(jī)使用一段時間后，果凍盒內(nèi)的油差不多滿了，就換一個新的果凍盒。這樣，抽油煙機(jī)的儲油盒就會一直干凈如新。另外，抽油煙機(jī)在使用半年左右就應(yīng)該請專業(yè)人員將抽油煙機(jī)拆開清洗，以保證正常的使用。

水盆的選購

水盆是廚房設(shè)備中必不可少的配件,是實現(xiàn)洗滌功能基本的設(shè)備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,有單槽和雙槽兩種,雙槽的價格雖然較高,但使用起來很方便,所以只要面積允許,應(yīng)盡量配備雙槽水盆。購買水盆時,應(yīng)觀察其加工質(zhì)量,不允許有裂紋等明顯質(zhì)量缺陷,水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整,無凹凸不平,一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右。購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。

房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設(shè)備都是常用的，使用頻率比較高，購買時需要質(zhì)量高等一點的。

廚房設(shè)備加工類廚房設(shè)備中還有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。