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拌餡機(jī)使用說明及安全注意事項(xiàng)

拌餡機(jī)適合于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合物料，也可供制藥、化工原料廠等單位調(diào)制原料之用。

下面來為大家介紹一下拌餡機(jī)使用說明及安全注意事項(xiàng)。

1 將機(jī)器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機(jī)器工作平穩(wěn)。　　

2 檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符。　　

3 將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余線芯分別接到相匹配的斷路器（用戶自備）的引出線接線端子上，并在等電位標(biāo)識處可靠連接導(dǎo)線。接通電源，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常聲音方可進(jìn)行工作。　　機(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其它異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)!　　

4 檢查料斗內(nèi)有無其它異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，料斗定位系統(tǒng)是否固定可靠。　　

5 按下正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)按鈕，將待混合物料倒入料斗內(nèi)，視物料混合均勻后(均勻程度可由用戶自己掌握)，打開上蓋，攪拌器即可停止運(yùn)轉(zhuǎn)，拔開料斗定位系統(tǒng)開關(guān)，將料斗向前翻轉(zhuǎn)90度，即可將物料取出

山東省諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司是主要生產(chǎn)拌餡機(jī)的專業(yè)廠家，其主營類目還有真空滾揉機(jī)，巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，洗筐機(jī)，凍肉切塊機(jī)，洗袋機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。

拌餡機(jī)機(jī)優(yōu)點(diǎn)及使用

拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

真空拌餡機(jī)近些年來主要是用于香腸類，如臺灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風(fēng)干腸、臘腸的生產(chǎn)之中，使用真空拌餡機(jī)加工的香腸肉餡隔絕了氧氣，減少了細(xì)Jun滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質(zhì)，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受加工用戶的歡迎。

真空拌餡機(jī)是用于食品加工混料攪拌的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)其他高品質(zhì)速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。

真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過真空負(fù)壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、真空拌餡機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時(shí)作圓周運(yùn)動，使各種物料攪拌的更加均勻，沒有死角。

2、真空拌餡機(jī)采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。

4、真空拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質(zhì)。

5、真空拌餡機(jī)上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便，可靠耐用。

6、真空拌餡機(jī)整機(jī)采用食品級不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、真空拌餡機(jī)電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。

真空拌餡機(jī)的性能特點(diǎn)，真空拌餡機(jī)專業(yè)制造廠家報(bào)價(jià)，貨真價(jià)實(shí)的真空拌餡機(jī)，就找匯豐機(jī)械！

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【拌餡機(jī)】真空拌餡機(jī)

雙軸雙速真空拌餡機(jī)主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

雙軸雙速真空拌餡機(jī)主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設(shè)備,不論是香腸類產(chǎn)品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備