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發(fā)布時間:2021-10-26 01:25  










斬拌機配置比較豆干大型斬拌機廠家
斬拌機價格【配置】
(1)整機采用的304不銹鋼材料(包括肉盤),專業(yè)的斬拌刀。
(2)控制箱為封閉式結構,防水防潮。
(3)上蓋有保護裝置、濕度顯示。
(4)把肉塊、果蔬 、豆腐等快速斬成泥的設備。斬拌機的斬刀高速豎立旋轉,底下盛料的盤在下面沿軸橫轉,所以肉塊和果蔬能快速成泥。省力省時省人工,斬拌機的速度可以根據(jù)客戶需要自行調節(jié)。豆干大型斬拌機廠家
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。

斬拌機使用方法豆干大型斬拌機廠家
斬拌機的使用方法及注意事項
1、 嚴禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內運轉時損壞刀具,容易造成險情。
2、 工作時,工作人員不能將手伸入鍋內。
3、 設備上面不得堆放任何物品,避免掉入鍋內造成危險。
4、 操作電盤注意防水,避免短路,漏電繼電器損壞等。
5、 工作時,有高速到向低速刀轉換時,先按刀停按鈕,3秒后,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機。
6、 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大,一般厚度3-5cm為宜。
7、 減速機必須定期加32號機油。
8、 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
9、 發(fā)生故障請電話聯(lián)系生產廠家。豆干大型斬拌機廠家


斬拌機的優(yōu)勢
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動實現(xiàn)高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣,由于斬刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,從而實現(xiàn)了乳化效果,終提升產品的彈性和細膩度。豆干大型斬拌機廠家


斬拌機適應范圍豆干大型斬拌機廠家
產品優(yōu)勢:
斬刀采用天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是好的;
ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,。
機器的細節(jié)優(yōu)勢
1,材質好全身由304不銹鋼制作,結實抗造耐腐蝕,不生銹好做清潔
2,轉速高達3800,在斬拌刀高速運轉下能將肉餡和肉塊碎肉斬拌成細膩的糊狀,
3,斬刀與斬鍋的的間隙達到佳的組合,從而減少物料的發(fā)熱量,細度好,醉大程度的提高了肉制品的乳化程度,
四,斬拌機型號齊全,操作方便,可適應不同用戶的需求

