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發(fā)布時間：2021-10-26 01:25
斬拌機配置比較豆干大型斬拌機廠家
斬拌機價格【配置】
（1）整機采用的304不銹鋼材料（包括肉盤），專業(yè)的斬拌刀。
（2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。
（3）上蓋有保護裝置、濕度顯示。
（4）把肉塊、果蔬 、豆腐等快速斬成泥的設備。斬拌機的斬刀高速豎立旋轉，底下盛料的盤在下面沿軸橫轉，所以肉塊和果蔬能快速成泥。省力省時省人工，斬拌機的速度可以根據(jù)客戶需要自行調節(jié)。豆干大型斬拌機廠家
采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。
斬拌機使用方法豆干大型斬拌機廠家
斬拌機的使用方法及注意事項
1、 嚴禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內運轉時損壞刀具，容易造成險情。
2、 工作時，工作人員不能將手伸入鍋內。
3、 設備上面不得堆放任何物品，避免掉入鍋內造成危險。
4、 操作電盤注意防水，避免短路，漏電繼電器損壞等。
5、 工作時，有高速到向低速刀轉換時，先按刀停按鈕，3秒后，再啟動低速刀及鍋，避免損壞電機。
6、 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大，一般厚度3-5cm為宜。
7、 減速機必須定期加32號機油。
8、 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
9、 發(fā)生故障請電話聯(lián)系生產廠家。豆干大型斬拌機廠家
斬拌機的優(yōu)勢
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動實現(xiàn)高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，從而實現(xiàn)了乳化效果，終提升產品的彈性和細膩度。豆干大型斬拌機廠家
斬拌機適應范圍豆干大型斬拌機廠家
產品優(yōu)勢：
斬刀采用天津產不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中是好的；
ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，。
機器的細節(jié)優(yōu)勢
1，材質好全身由304不銹鋼制作，結實抗造耐腐蝕，不生銹好做清潔
2，轉速高達3800，在斬拌刀高速運轉下能將肉餡和肉塊碎肉斬拌成細膩的糊狀，
3，斬刀與斬鍋的的間隙達到佳的組合，從而減少物料的發(fā)熱量，細度好，醉大程度的提高了肉制品的乳化程度，
四，斬拌機型號齊全，操作方便，可適應不同用戶的需求
