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食堂承包公司控制食品安全的措施

食品加工、用具衛生安全常識

1、監控是企業為重要的操作環節：主要包括原材料加工和烹飪兩大部分，冷菜和生食還包括改刀操作過程。由于該過程同時包括生熟食品，大部分操作的環節眾多，使這一過程在食品（冷凍）自然解凍、生熟分開、燒熟煮透、保持清潔、控制溫度、控制時間、嚴格洗消等預防的關鍵控制環節上易于發生問題。這些機械設備的運用，不僅節約了大量的人力，而且還保證了原料的加工質量，提高生產效率。

2、食品保管：嚴格按照衛生要求對生、熟、半成品進行分類標示儲藏。

3、剩菜處理：每餐剩余的蔬菜將作處理泔交料回收處理，杜絕再次供應。

4、食品留樣：把每餐熟食取樣封藏24小時，并作記錄登記。

學校應如何選擇食堂承包公司

學校是一個大集體，是國家培養人才的地方，因此，在飲食方面必須要考慮周全，杜絕飲食問題的發生，所以學校在選擇食堂承包商的問題上一定要認真負責?，F在有許多的學校直接把食堂承包給了一些個體戶，這樣就會出現一系列的問題，飯菜貴而且單一，更重要的一點就是食品衛生安全沒有保障。時常出現飯菜餿了還在賣、吃飯桌整天油光閃閃，服務人員態度不和善、學生生活費持續上漲等等問題。所以說選擇一家正規完善的食堂承包公司尤為重要。還有就是查看一下食堂承包公司的經濟實力，另外看看你廣告上看到的和他公司實際之間是否有出入。

蔬菜配送公司向你介紹小蘇打的妙用

洗衣服時把蘇打粉加到洗衣液里

衣服會洗得更清新亮麗

順便給洗衣機也去個污

直接把小蘇打粉撒到地毯上

這樣吸塵器可以直接帶走地毯上的異味

用蘇打水清理的下水管道

會有效減少下水道的異味

小蘇打加水和成糊狀

用濕的海綿蘸一下

擦掉墻上的污漬和蠟筆痕跡

把瓷磚縫隙里的污泥清理干凈

擦洗手池和浴池的水垢

都說我們中國人是行走的化學元素周期表

把蘇打水噴到水果蔬菜上面再洗一洗

就能減少很多殘留

立冬吃什么好？

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜含有維生素C可幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到消化的作用。酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜含有維生素C可幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到消化的作用。酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和。荷臺：菜品器皿搭配要標準，菜品盤要求統一，菜品裝擺的要求標準。