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發(fā)布時間:2020-12-11 08:30  









商用全自動洗碗機(jī)的特點全自動小型洗碗機(jī)
一般全自動洗碗機(jī)是從自動除渣、自動清洗、自動噴淋沖水、自動吹水/烘干等一系列環(huán)節(jié)完成,清洗后的餐具可直接使用。全自動洗碗機(jī)進(jìn)行科學(xué)洗碗,使餐具不僅能徹底洗凈,大腸菌、蛋白質(zhì)、淀粉及各類菌完全被殺滅,無殘留。使用雙核變頻加熱、省電、能耗低,僅僅普通洗碗機(jī)的三分之一,使用一年賺回一臺洗碗機(jī)。全自動洗碗機(jī)省洗潔精:不必專用洗滌劑。因為容量大清洗可以節(jié)約很多時間,不需要分幾次完成,非常適合家庭用。目前在全國推廣長期未變化的商用全自動洗碗機(jī)面臨著新的變化轉(zhuǎn)折點,一是雙核變頻加熱器的專利,二是免洗滌劑的操作,是行業(yè)前列。
與人工洗碗比較,全自動洗碗機(jī)有哪些優(yōu)勢?
1、全自動洗碗機(jī)取代人工,操作更省人,維修簡單,極大降低用工及管理成本。
2、洗碗工勞動強(qiáng)度低,用工穩(wěn)定,老板更省心。
3、對于餐廳 酒樓來說,餐具洗凈度高,餐具真正潔凈、健康、衛(wèi)生,對于提高客戶回頭率,提升餐飲營利起到重要性作用。
4、洗碗機(jī)高溫烘干殺菌,洗得干凈
飯店選擇全主動商用洗碗機(jī),可以大年夜大年夜的節(jié)儉人工成本,提高了清洗餐具的效力的同時,可以確保清洗的餐具足夠潔凈。通俗任務(wù)人員一分鐘只能洗2-3個碗碟,一臺全主動商用洗碗機(jī)可以同時清洗100套餐具,可謂省時省力。除去以上優(yōu)勢,飯店選擇全主動商用洗碗機(jī)還能減少浪費用水,洗碗機(jī)在清洗餐具的過程當(dāng)中耗水量是很少的,對飯店來講大年夜大年夜的節(jié)儉了用水方面的成本,清洗的成本也是會降低到更低。洗碗機(jī)采用活水洗滌的方式,可預(yù)防水垢,具有4種洗滌模式,包括智能洗、強(qiáng)力洗、超快洗以及節(jié)能洗。這也是洗碗機(jī)勝利在酒店、飯店投入應(yīng)用的優(yōu)勢之一。
廣州霖森環(huán)??萍加邢薰緦傧鲁闪⑵髽I(yè):廣州洗碗哥洗碗機(jī)項目創(chuàng)立兩年碩果累累:碧桂園、南方電網(wǎng)、格蘭仕、廣州市財政局、廣東工業(yè)大學(xué)、華為、美的、中糧、中國建設(shè)銀行、北京師范大學(xué)、京東、中國平安、中國聯(lián)通、中國移動、中國石化、中國石油、廣東財經(jīng)大學(xué)、御水灣酒家、順景酒家、廣州酒家、東方賓館……都是洗碗哥洗碗機(jī)客戶,目前發(fā)展勢頭良好,預(yù)計2019年產(chǎn)值會翻一翻。全自動商用洗碗機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)知識:停機(jī)后:1、將洗碗機(jī)電制關(guān)上,打開檢查門將機(jī)內(nèi)主洗缸上、上噴臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。
現(xiàn)如今,社會進(jìn)步,科技發(fā)達(dá),加之人們的生活節(jié)奏加快,更多的時間和精力放在工作上,人們自己在家做飯、做家務(wù)的時間越來越少了,也因此衍生出很多“懶人產(chǎn)品”、“懶人服務(wù)”,例如機(jī)器人吸塵器、洗碗機(jī)、洗衣機(jī)等等,還有現(xiàn)在幾乎所有人都依賴的外賣服務(wù)。很多懶人科技,就這樣誕生了。且不說是因為懶人在一定程度上推動了科技的發(fā)展,還是科技的發(fā)展造福了懶人,我們的生活確實因為科技的進(jìn)步與發(fā)展便利了許多。這幾年先進(jìn)的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運用的餐具清洗消毒中,已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前效率高,效果好的餐具清洗方式,真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上,清洗潔凈度也達(dá)到了高水平。
全自動洗碗機(jī)搭載智能水系統(tǒng),結(jié)合智能強(qiáng)力循環(huán)泵裝置能夠根據(jù)餐具類型和污濁情況調(diào)節(jié)水質(zhì)硬度、洗滌溫度、沖刷的角度及力度,讓清洗效果不同凡響的同時延長了餐具的使用壽命,徹底讓消費者告別繁瑣操作,令洗碗工作更加輕松,簡直就是“懶人患者”的福音。為更好地保證職工美食城的餐具衛(wèi)生質(zhì)量,餐飲公司經(jīng)過四個月的緊張改造,全凈全自動洗碗機(jī)于8月15日投入使用。
人工洗碗與全自動洗碗機(jī)的成本比較全自動小型洗碗機(jī)
餐具管理通常是餐飲管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)也是薄弱環(huán)節(jié),許多餐廳為餐具的高破損率和洗不干凈煩惱不已。餐具破損和不凈不僅降低了菜品的品質(zhì),增加了成本,有污漬的餐具更是影響了公眾形象和衛(wèi)生安全保障,顧客不愿再次光顧。并且學(xué)校、企事業(yè)單位的食堂等用餐集中,清洗量更大,需要大量的人工。隨著勞動力成本的不斷增長,在人工方面也給商家增加了不少的負(fù)擔(dān)?,F(xiàn)如今,隨著科技的發(fā)展,洗碗機(jī)走進(jìn)人們的生活,很多餐廳開始采取洗碗機(jī)代替人工洗碗,可還是有商家擔(dān)心,洗碗機(jī)是否真的能洗凈?2017年中國洗碗機(jī)品牌數(shù)量增至51個,企業(yè)都在加大技術(shù)研發(fā),以搶占市場。是不是更加費水電?
自動洗碗機(jī):自動洗碗機(jī)清洗全程無外界接觸,高溫可以達(dá)到70攝氏度以上,可使污漬清洗的更徹底。
人工洗碗:人工清洗餐具免不了碗碟遍地,洗碗間污水橫流,臟抹布臟水等各類交叉污染隨處可見,沖洗后細(xì)菌殘留十分嚴(yán)重,只能清洗表面污漬,不能做到殺菌。
自動洗碗機(jī):洗碗機(jī)配上配方的專用洗滌劑,在主洗、漂洗的水流機(jī)械作用下發(fā)揮作用,可達(dá)到手洗所無法達(dá)到的清洗效果。強(qiáng)力高溫噴淋徹底洗凈頑固油污,豬牛等動物性油脂用高溫洗滌也可以充分洗凈(手洗時水溫高只能是30~40℃,而豬牛等動物性油脂的溶解溫度是40℃~50℃)。環(huán)繞淋噴,各個角落都可以360方位沖洗到。全自動洗碗機(jī)的使用不但保證了餐具的衛(wèi)生質(zhì)量,而且降低了勞動強(qiáng)度,提高了工作效率。
人工洗碗:清潔不徹底,造成污漬臟污殘留,各類形狀的碗碟餐具容易清洗不徹底,留下死角