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發(fā)布時間:2021-08-17 18:51  





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選材,主要選擇范圍有普通食品、藥食同源目錄中部分既是食品又是藥品原料、新資源食品原料,二輔料可以選擇食品添加劑、麥芽糊精淀粉等。
工藝:常見工藝為中藥材提取噴粉干燥、混合制粒、壓片包衣、滅菌包裝等,因為有些產(chǎn)品的原料都是提取物,所以在工藝上會少了提取噴粉干燥工藝,而包衣也是非必選項,包衣可以使片面光滑無粉塵,看起來美觀。
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1)將粉碎后的所有原料混合得到總混物料,所述總混物料水分質(zhì)量百分比:4%-10%;所述總混物料的松密度:0.4-0.7g/mL;所述總混物料的Carr指數(shù)范圍為10%-35%;
所述Carr指數(shù)=(振實密度—松密度)/振實密度×100%;
1)控制總混物料的壓片操作環(huán)境,所述壓片操作環(huán)境為:濕度范圍為35%RH-55%RH,溫度范圍為10℃-30℃;
3)將所述總混物料在壓片操作環(huán)境下直接壓制成型。
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今天我們就來談談壓片糖果,壓片糖的基本組成是甜味料,粘合劑,崩解劑和其它一些物質(zhì)。其他物質(zhì)就是起到保健功效的物質(zhì),跟是不是壓片糖果沒有關(guān)系,它只是一種劑型。那么我們現(xiàn)在就來介紹一種壓片糖果吧。
【壓片糖果】
首先我們來了解下梔子壓片糖果,梔子壓片糖果是由梔子干果研制成梔子果干粉,配以的甜葉菊和麥芽糊精,經(jīng)過精深加工研制而成。梔子干果中含有豐富的藏紅花素,對肝膽、循環(huán)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)、美容健康、都具有很好功效,制成壓片糖果口感良好。
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目前,市場上壓片糖果隨處可見,比如我們經(jīng)常吃的薄荷糖,還有一些維生素c制作的清口含片。企業(yè)也會在壓片糖果中加入維生素,礦物質(zhì),新食品原料等,比如牛乳鈣片壓片糖果、酯壓片糖果、秋葵壓片糖果等,這些壓片糖果方便攜帶,也受到了消費者的青睞。但由于成分及形態(tài)會與片劑相似,也造成消費者對兩者混淆不清。壓片糖果的標簽應滿足GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》以及GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的要求,標簽應有產(chǎn)品名稱、配料表、執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、電話、保質(zhì)期、貯存方式、營養(yǎng)成分表等要求。
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