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發布時間:2020-07-30 12:15  







5.生產加工(1)、生產加工工裝夾具:修割、封十二指腸、去殖器、破腹折肩胛骨、去白內臟、旋毛蟲檢測、預摘紅內臟、去紅內臟、劈半、檢測、去板油等,全是在體全自動生產加工輸送機上進行的,體線的路軌設計方案距廠房地坪的高寬比不底于2400mm。(2)、刨毛或去皮后的體用體斗提機提高到體全自動輸送機的路軌上,刨毛豬必須燎毛、刷白清理;去皮豬必須體修割。(3)、開啟豬的胸骨后,從豬的胸口內取出白內臟,即腸、肚。6、刺殺放血麻電后應立即刺殺放血,從麻電到放血時間要求不超過30秒。把取下的白內臟放進白內臟檢疫證皮帶輸送機的拖盤內待檢測。(4)、取下紅內臟,即心、肝、肺。把取下的紅內臟掛在紅內臟同歩檢疫證皮帶輸送機的掛勾上待檢測。




3.2.1工業園區應區劃為生產區和規模性區。生產區盡量單獨設定活豬與廢料的入口,產品和工作員入口須另設,且產品與活豬、廢料在廠內不能同用一個安全出口。3.2.2生產區各生產車間的布局合理與機器設備盡量考慮到生產工藝流程和清潔衛生要求。3自動擊暈機進行心腦麻電,心臟擊暈電壓75~100V,擊暈時間1。身體健康豬和疑病豬盡量苛刻分離出來。原料、生產加工、產品產量等生產制造應防止交叉空氣污染。3.2.3屠宰清除區與分割生產車間不能設定在無害化處理間、廢料集存場所、污水處理站、熱交換站、煤場等建(構)筑物及場所的關鍵風向的低處側,其間距應符合生態環境保護、食品質量安全安全性以及建筑防火規范等方面的要求。
4.2.3高鐵線路卸豬站口有效長度不能低于40m,站口面應高導軌面1.10m。生豬由水路運情況下,需設相對性卸豬海港。4.2.4卸豬站口附近需設工程竣工驗收間,電子地磅周邊盡量設置防護欄,磅坑內要設地漏防臭。豬肚清洗機是對豬肚清洗的專用設備,具有結構緊湊、運行平穩、操作方便、洗滌干凈等特點。4.2.5待宰間應符合下列規定:1用于宰前檢驗的待宰間的容量宜按1.0~1.5倍班宰量計算(每一個班按7h屠宰量計)。每頭豬占地面積(不包含待宰間內趕豬道)宜按0.6~0.8㎡計算。待宰間內趕豬道寬不能低于1.5m。