鴨肉質檢報告信賴推薦「精誠檢測認證」

微生物檢測

非致病性菌：菌落總數，大腸菌群，大腸，乳酸菌，霉菌和酵母菌等；

食源性致病菌：大腸埃希氏菌O157：H7，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色，溶血性鏈球菌，單核細胞李斯特氏菌，副溶血性弧菌等。

9、轉基因產品檢測

動植物源性成分檢測：牛、羊、豬、馬、驢等畜類，雞、鴨等禽類，魚類，果蔬，糧食等

食品及原料中過敏原成分檢測：花生、腰果、開心果、胡桃、胡羅卜、榛果、杏仁、蝦蟹、麩質、芝麻、小麥、魚、芹菜、芥末、羽扇豆、蕎麥、大豆等

農作物轉基因篩查：大豆、玉米、馬鈴薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麥、、油菜籽等

常見轉基因農作物品系檢測：大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕優63、華恢1號等

食品安全是一個重大的公共衛生問題，不僅直接關系到人類的健康生存，而且還嚴重影響著經濟和社會的發展。食品安全工作是一個系統工程，從農田到餐桌，無論哪個環節失控都會對食品安全構成嚴重威脅。食品安全檢測是食品安全的重要保障。食品檢測領域包括：

◆營養標簽測試服務 ◆殘留測試服務

◆獸藥殘留測試服務 ◆食品添加劑測試服務

◆微生物測試服務 ◆重金屬及微量元素測試服務

◆化妝品檢測 ◆農產品檢測

◆水產品檢測 ◆飼料檢測

檢測領域1、飲用水/飲料果汁：乳制品、飲料、飲用水類2、檢測：蜂產品，茶葉及制品，可可及烘焙咖啡產品，酒類3、日常食品檢測：水產品制品，肉制品，水果及制品，蛋制品，糧食加工品，蔬菜及制品，食用油、油脂及制品，豆制品

檢測項目 理化項目檢測： 新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，水分，灰分，酸價，過氧化值，甲醛，次甲醛，過氧化苯甲酰，亞，，乙醇，總脂，酒精度，揮發性鹽基氮，胺氮，，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態氮，總酸，酸度，總堿度，L-羥脯胺酸，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，，，相對密度，pH值，比旋光度，折光率，細度，折射率，熔點，凈含量，非脂乳固體，全乳固體等等；

1、殘留檢測：液相色譜法。食品檢測機構指出，這是一種使用液體作為活性相的色譜方法。常用的色譜柱是氨基柱，C8柱，硅膠柱，C18柱等。目前，C8和C18色譜柱已用于殘留檢測。檢測器包括熒光檢測器，紫外線檢測器等。這種方法需要配備昂貴的檢測設備，并且消耗大量試劑。它主要用于檢測一些不適用于氣相色譜檢測的，離子色譜法也可用于檢測殘留。對于一些既沒有紫外線吸收也沒有揮發性的，并且容易以離子形式存在，該方法的檢測操作簡單，靈敏度高，選擇性好。