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              厚街高校食堂外包推薦 利群膳食

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              發布時間:2020-10-16 17:37  






              廣東利群膳食管理服務有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。

              員工餐l費用返還:

              員工每在食堂購買一次食物均需在終端機上進行刷l卡,刷l卡金額自動計入食堂辦公室的終端管理系統,若員工的IC卡金額不足時,由員工到食堂辦公室進行充值,食堂辦公室接受充值的時間段將在食堂進行公布,充值所得金額歸食堂營業收入,屬于我們承包人合法收益,同時公司按照自然月為單位向我們及時支付員工用餐福利部分的資金。現有專業的食堂承包公司,有且只有餐飲管理有限公司,公司已經初具規模,通過實踐掌握了非常豐富的經驗和專業素質非常高的管理人員以及穩定的農產品采購渠道。


              食品安全:1、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離; 2、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;在搭配菜品以及主食時,應當盡可能保障多種谷物,比方粗糧、粗糧之間的正當搭配。 3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度; 4、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。


              食堂管理制度:廚房人員的工作質量好壞,對職工的身體健康和工作影響很大,為此,特zhi定食堂管理制度:一、廚房人員必須加強飲食、食品衛生等學習,遵守《食品衛生法》,增強責任心、責任感,自覺搞好個人衛生、食堂衛生,做到飯菜味美、可口、清潔衛生。二、每季度組織廚房人員到衛生防疫站進行身體檢查,身體健康者方可從事本部門廚房工作。當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態,是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。三、廚房人員應講究自身衛生,上班時間必須穿戴工作服、帽、袖套,做到勤洗澡、勤理發、勤剪指甲,經常以清潔禮貌姿態出現在職工面前,為全公司職工搞好服務工作。


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