常州荔枝飲品生產廠按需定制,左園飲品OEM貼牌

       荔枝原產于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有'果王'之稱。果醋產品的商業開發從20世紀80年代末開始起步，隨著果醋營養、保健作用的不斷挖掘和發現，消費者已逐漸認識并開始接受果醋產品，而且已經有了的市場。荔枝是比較受歡迎的水果，荔枝樹常綠喬木，高可達20米，偶數羽狀復葉，園錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果園形，果皮肯多數鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲料、荔枝醋代加工廠

       荔枝果醋以新鮮、成熟的荔枝果實為原料，其制備方法包括榨汁調整、酒精發酵、破碎酒精酵母、醋酸發酵、澄清與滅菌、成品；生產的荔枝果醋較好地保留了荔枝本身固有的營養物質和香氣。但是，荔枝的果期只有那么長，雖然現在冷藏保鮮的技術很強大，但是對于部分地區部分人還是沒能隨心所欲的吃荔枝，那么過了果期還想吃怎么辦。荔枝醋的生產可解決荔枝貯藏期短，不耐貯存這一問題；同時，為果醋增添了一個新品種，豐富果醋市場。同時深化了荔枝加工，對提高荔枝產品的附加值，增加農民收入，促進荔枝產業的發展具有積極的意義。

       果汁制醋是先榨出果汁，然后采用液態發酵法進行發酵。荔枝醋豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體功能，提高抗病能力。這種方法具備液態制醋工藝的優點。但此法由于使用純培養的菌、酶系不豐富，再加上釀造周期短，產品的風味、色澤存在不足。因此，一般要經過兩個月以上的陳釀過程，使食醋的色、香、味進一步形成，從而提高食醋的品質。其工藝流程如下：荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調整糖濃度→酒精發酵→醋酸發酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。

荔枝醋的由來

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。荔枝醋含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善睡覺不好、容易忘事、神疲等癥。新鮮的荔枝好吃，這個不需要再說了。但是，荔枝的果期只有那么長，雖然現在冷藏保鮮的技術很強大，但是對于部分地區部分人還是沒能隨心所欲的吃荔枝，那么過了果期還想吃怎么辦？有一位世代種植荔枝的果農就想出了辦法，他別出心裁的將新鮮荔枝釀成荔枝醋，味道酸甜可口，佐餐非常的開胃解膩，單獨喝也是非常的爽口。