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發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 07:49  





冷庫(kù)排除異味的方法
冷庫(kù)排除異味的方法:
1、臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
2、甲醛法:將冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福而馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。
3、食醋法:裝過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)庫(kù)房,魚(yú)腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚(yú)腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚(yú)腥味的方法是采用食醋的方法。

鮮花冷庫(kù)氣調(diào)貯藏保鮮
鮮花冷庫(kù)氣調(diào)貯藏保鮮:
分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮,是利用機(jī)械設(shè)備,人為的控制冷庫(kù)中的氣體,達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結(jié)合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國(guó)的氣調(diào)庫(kù)貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。
MA氣調(diào)貯藏保鮮,指根據(jù)果品性質(zhì)和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內(nèi),以延長(zhǎng)其保質(zhì)期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣;目前,國(guó)際市場(chǎng)鮮花綠植的MA氣調(diào)包裝主要有兩種:被動(dòng)氣調(diào)包裝和主動(dòng)氣調(diào)包裝,但由于其技術(shù)復(fù)雜,且對(duì)包裝材料的品種及性能要求較高,在我國(guó)還未廣泛實(shí)施。塑料薄膜脹氣調(diào)貯藏保鮮,是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環(huán)境中,實(shí)現(xiàn)氣調(diào)保鮮,氣調(diào)的方法主要有兩種,即自然氧法和人工氧法,這種方法主要在美國(guó)、法國(guó)有應(yīng)用;目前在我國(guó)天津、上海、北京等幾個(gè)大城市已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用。MAP保鮮,它是一種先抽真空再?zèng)_入混合氣體的包裝,在鮮花綠植保鮮領(lǐng)域剛開(kāi)始應(yīng)用。

粉絲冷庫(kù)多少錢(qián)?
粉絲冷庫(kù)多少錢(qián)?粉絲冷庫(kù)的實(shí)際價(jià)格影響因素主要有以下幾方面影響因素:
1、選址:冷庫(kù)選址一定要注意,首先要結(jié)合自身的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行決定,就拿出租冷庫(kù)為例,冷庫(kù)選址需要考慮周邊的市場(chǎng)前景和交利性。
2、大小:冷庫(kù)的容積,1000噸冷庫(kù)存放不同貨物需要的冷庫(kù)容積不同,一般我們蔬菜按照5~7立方一噸的參數(shù)進(jìn)行計(jì)算,冷凍肉品按照4立方每噸計(jì)算,這個(gè)也要根據(jù)冷庫(kù)內(nèi)的貨架布局有關(guān)系。根據(jù)粉絲冷庫(kù)的大小來(lái)確定粉條冷庫(kù)造價(jià),冷庫(kù)越大,價(jià)格越高。
3、系統(tǒng):冷庫(kù)方案不同,制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑,機(jī)組品牌差異,價(jià)格相差較大;
4、分間:相同冷庫(kù)大小的冷庫(kù),分割的間數(shù)越高,冷庫(kù)制冷設(shè)備和保溫材料使用越多,冷庫(kù)的配套附件也會(huì)增大,在其他參數(shù)相同的情況下,冷庫(kù)分間數(shù)越高,冷庫(kù)價(jià)格就越高。
粉絲冷庫(kù)多少錢(qián)?是根據(jù)用戶(hù)所建冷庫(kù)的大小、儲(chǔ)存物品、有無(wú)特殊需求等方面來(lái)決定的,了解這些情況后,我們就可以根據(jù)這些為用戶(hù)推薦合適的冷庫(kù)制冷設(shè)備,然后再由冷庫(kù)工程師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查后,為用戶(hù)制定一份詳細(xì)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案和報(bào)價(jià)單。

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