豆制品巴氏殺菌機定制廠家直供「在線咨詢」

巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，利用水浴式滅菌工藝，采用自動控溫，變頻器調節裝置，溫度可在98C°內自動調控，溫度均勻、保證殺菌質量，自動控溫采用自動裝置，安全可靠。  輸送裝置采用提升機輸送，提升機與殺菌同步機構，減輕勞動強度，實現自動輸送。可選配電腦全自動控制系統，具有自動化流水線程度高，勞動強度低等優點。經過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質，保質期長，是食品加工企業的必備設備。

諸城市森岳機械有限公司專業生產巴氏殺菌設備，生產的設備暢銷全國各地，我們對于銷售的設備公司負責派安裝技術人員進行現場的安裝、調試 ，并對客戶的操作人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操，設備質保一年，終生售后，請您放心選購。

榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥du菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。歷來被列為素菜佳品。其工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。

榨菜殺菌采用巴氏殺菌機效果更好！殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會有較多的營養損失，巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，經過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質，保質期長。經過殺菌后的產品既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變，延長食品的保質期，滿足了現代人們對于食品的要求，成為了食品深加工企業不可或缺的一種設備。

全自動水果罐頭、瓶裝飲料殺菌工藝要求對其滅菌的設備應采用巴氏殺菌機，滅菌條件為85℃-90℃/3分鐘-5分鐘，或95℃/12分鐘加熱到接近100℃，然后速冷至室溫。此方法需時較短，效果較好，有利于產品保質。主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等。這兩種方法具有滅菌效果穩定，操作簡單，設備投資小，應用歷史悠久等特點，如今還廣泛用于各類罐藏食品、飲料、酒類、藥品、乳品包裝的滅菌。

巴氏殺菌機工作原理：在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由高溫水為介質殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢;溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會消滅。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，

作為食品深加工設備，巴氏殺菌機起著至關重要的作用。通過巴氏殺菌的食品既保留了食品的原汁原味，又能使食品保存時間更長。

巴氏殺菌機解決了各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品

滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。