樊記涼皮加盟趙家臘汁肉

涼皮在人們的印象中，似乎只能是街邊小吃，趙家臘汁肉扭轉了人們的這種觀念，將其打造成一個可登大雅之堂的小吃，樹立了“科學、健康、養生、時尚”的餐飲理念。而趙家涼皮的美味，是趙家所有人員人一點一滴做出來的，是各地人一家一家開店傳遞出去的，是愛好者一口一口品嘗過又傳播開來的。人們就餐無非有這么幾方面的要求，在食物方面，當然是希望口味特別一些，品種豐富一些，營養均衡一些了，這似乎說起來容易，可做起來并不容易，不過好在趙家臘汁肉涼皮有自己專業的團隊，對口味不斷進行研發，對品種持續進行開發，對營養進行搭配。

伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們開始追求生活的質量，而餐飲就是人們對追求品質生活的體現，食物的口感成為了人們當下關注的熱點。趙家臘汁肉制作了健康的菜譜，制作了了配方，它可以讓大家輕松享受營養早餐、美味午餐、健康晚餐。趙家臘汁肉脫穎而出，作為餐飲加盟商中的大品牌，消費者更加愿意去選擇它，面館、米線加盟掀起的高潮。加盟趙家臘汁肉，大商機，值得優選。

趙家臘汁肉產品具有安全、干凈、口感佳等優勢。具有食品種類多，口味多，可以根據消費者的實際需求進行選擇，將不同口味材料搭配，更具人性化風格，更大限度地滿足消費者需求，選擇可變性多，給消費者帶來了口味勝佳的可能。

面皮，原名“御京粉”，顧名思義，跟皇上有關系的。相傳清朝康熙年間，岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉，傳徒授藝而來。別名“釀皮”、“麥面皮”等。

歧山人的涼皮做法很特殊，別處的米面皮和釀皮是把面調成糊狀，放在制好的鐵籠上蒸。從西安到陜西，從陜西到全國，從中國到國外，都有趙家臘汁肉的店。而歧山搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。寶雞一帶的人都喜歡吃，近年來在西安也很流行。