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發布時間:2020-11-01 09:24  





所謂供應鏈型是指圍繞核心企業,通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購到終端整個過程提供低溫運輸、加工、倉儲、配送服務,然后由分銷網絡把產品送到消費者手中。總的來說,就是將供應商、制造商、物流商和分銷商連成一個整體的功能網鏈結構。這種商業模式比較先進,是國內最近兩年才興起的。
“物流分為企業物流和物流企業,服務范圍以倉儲和運輸為主。生鮮供應鏈則是物流企業進化的新高度,包括供應鏈管理、供應鏈服務和供應鏈金融,而物流則是供應鏈服務的基礎服務,是供應鏈鏈條的一個環節。供應鏈公司是沒有車輛的物流公司,沒有牌照的金融公司,沒有貨物的貿易公司。
冷鏈物流運輸萬江冷鏈物流
隨著社會的進步經濟的發展,人們不在只是追求解決溫飽問題,而是開始追求更加高層次的生活,更加關注食品營養、衛生,追求精神上的享受。所以冷鏈物流運輸也更加多樣性。
更加重視食品的新鮮度
冷鏈的主要作用就是延長產品的保質期,但是現在,冷鏈物流在保持產品的新鮮度、提高產品的品質方面逐漸成為主導。以前冷鏈主要用于冷凍冷藏食品的生產加工以及儲存等,這是保證產品質量的重要手段;另外,還用于肉禽類和果蔬類食品的國家戰略儲備和商業 儲備,以延長產品的保質期和銷售期。
是什么讓冷鏈物流越來越被重視?
隨著國民經濟的發展與國人收入水平不斷提高,人們對食品安全愈加重視,也更注重食材的新鮮程度,生鮮食品市場的火爆便是佐證。然而,我國食品的保質保鮮狀況并不樂觀。根據光大證券的研究報告,在我國的農產品中,僅果蔬一類,每年的損失額就可以達到1000億元以上,這不僅影響農戶與商家的多方利益,而且難以滿足消費者的需求。此外,我國目前綜合冷鏈流通率僅為19%,而歐美的冷鏈流通率可達95%以上。因此,我國大力發展冷鏈物流已是大勢所趨。
冷鏈物流企業進一步壯大,制冷設備市場集中度明顯提高,供應鏈管理呈加快發展趨勢,增值型業務成為新的增長點,冷鏈物流集聚區得到較快發展,需求增加使國內冷鏈物流制冷設備市場競爭加劇。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產品冷鏈物流等細分市場保持良好發展勢頭,逐步走向規范化。
冷鏈物流還是物流,其核心目的自然是保障生鮮、快消品以及行業等特殊商品的品質。因此,除了具有一般物流的特點外,冷鏈物流還具有其他與眾不同的特性。