番禺市橋消防排煙安裝隊電話免費咨詢 富邦廚具設備工程

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地面清潔，也就是排水管道、用水量等管道的設計，酒店廚房的用水量和明溝的設計，同樣合理的布局，明溝是廚房重要的排水管道，明溝的深度不要太低，明溝的上面也要設置過濾鐵絲網水槽的配置必須盡量滿足廚房食物的清洗量，避免過小或過少的操作不方便，盡量使廚房地板干燥。企業工廠員工食堂廚房工程設計的好壞關系到員工的飲食質量，只有員工吃得好，吃得飽，才能工作，提高工作效率，員工食堂廚房工程設計的好壞非常重要。

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設計原則。

系統設計將遵循先進、實用、安全、擴展的原則。綜合考慮后期維護和操作等因素，為今后的發展、擴張、改造等留下擴張的馀地。

1)先進性。系統中涉及的各種應用系統應采用先進成熟的技術，系統的技術性能和質量指標應達到水平，保證現有投資的有效性和持續性，同時系統的安裝調整、操作使用簡單，易于把握。

2)實用性。項目建設規劃要高起點，功能要更加切合實際，重視應用，堅持以需求為主導，滿足需求，從實際需求開始，深入開展業務調查，保證系統順利使用，維護方便。

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1)建設統一的食品安全監督中心(監督方)

為了實現全市各地分布的食品生產企業和餐飲機構的遠程監督，監督部門可以建立統一的食品安全監督中心。中心配置中心存儲、大屏幕、統一管理軟件，實現各企業遠程監督，同時，利用現在成熟的互聯網技術，監督中心可以將企業方面的廚師錄像連接到海康開放的錄像云平臺上，通過互聯網實時獲得企業方面的錄像信息。

按標準推進企業方面的設備布局(企業方面)為了實現食品生產企業和飲食企業衛生安全的無死角監督，在企業廚師的各個地區設置照相機，配置網絡視頻存儲設備，在實現當地存儲的同時向監督中心推送實時視頻流動數據；為了向大眾提供透明的開放服務，可以在飲食區配置壁掛式液晶電視，將廚師的實時畫面投入大眾；