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發布時間:2020-11-16 09:21  





茶藝專業學什么課程呢?初中畢業可以學茶藝嗎?男生適合學茶藝專業嗎?
【大眾技工】為您介紹:有關茶藝專業的相關知識
茶藝專業是為適應我國市場經濟建設的需要,有計劃地培養茶文化工作者、茶藝工作和茶企業經營管理、茶葉市場營銷人才而設置的。
培養有社會覺悟,熱愛茶藝專業,掌握茶藝專業所需的文化知識、專業理論知識和操作技能,具有創新意識和接受終身教育的基礎,并能適應社會市場經濟需要的高素質、一專多能的茶藝服務與經營的復合型人才。
1、茶之淵源-茶之起源、茶文化發展史,飲茶之演變
2、初識茶-六大類茶的認識(干茶)(分布、種類、作用和工藝等)
3、泡茶-六大類茶的沖泡方法
4、茶具和茶器的淵源、工藝和基礎品賞
5、基本茶具構成和使用
6、茶席的基本布置-生活茶席,商務茶席,活動茶席的設計
7、以茶待人-不同時節、不同人的飲茶選擇(科學飲茶,飲對飲好,以茶養生)
8、茶與美食-茶點配備
收杯謝客紅茶性情溫和,收斂性差,易于交融,因此通常用之調飲。祁門工夫紅茶同樣適于調飲。然清飲更難領略祁門工夫紅茶先特殊的“祁門香”香氣,領略其獨特的內質、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來賓的光臨,愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣,相互交融,相得益彰。
茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。
茶藝是一種人生藝術。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細細品味,通過品茶進入內心的修養過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。