蘇州水果擺攤貨架常用指南,蘇州豪之杰商業設備

水果店果蔬貨架的擺放

　根據店面的外形尺寸，進行合理的布局是水果店盈利的關鍵。收銀臺：當然，蔬菜水果超市中還離不開收銀系統，好的收銀系統能加快員工的工作效率，增加蔬菜水果超市的營業額。一般靠墻選擇的果蔬架以單面為主，層數以3-4層為好，擺放水果以利潤高的高i檔水果為主；而店面中心以雙面貨架為主，配以水果堆頭，水果種類以便宜實惠的大眾水果為主，這是吸引顧客的關鍵。對于水果架果蔬架的選擇應注意以下3點：

1、防水性能好。水果保鮮，需要經常灑水，如果是木架子就會腐爛。

2、水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

3、盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。

水果店的貨架挑選技巧

1、水果貨架的質量

水果貨架質量是一個非常重要的因素，如果貨架的質量過關的話，要是使用的時間比較長的話我們就不需要經常的更換了，這個對我們來說是比較重要的。

2、水果貨架的品牌

我們在選購水果貨架的時候，也是要看果蔬貨架的品牌的，我們一定要選擇一個質量好的水果店貨架，還有就是水果店貨架廠家的口碑，口碑好的話我們使用起來也更加的放心，另外品牌好的貨架廠家服務也特別好.

水果貨架的常見材質類型：

　　1、全木質水果貨架

　　全木質水果貨架一般是松木或者杉木，木板采用磥絲連接，外觀大方，展示效果好，適用于糧食存儲展示、干貨展示以及水果展示等，缺點在于木質的后期保養不宜進行，且移動組裝較復雜，適用于超市、商場等不經常調整的地方使用；

　　2、鋼木結合水果貨架

　　這種貨架是在全木質蔬果架的基礎上，將支撐結構使用好的方管結構或者角鐵焊接或者螺絲連接。水果蔬菜陳列筐為木質，鋼木結合水果貨架的好處在于支撐結構為鋼制，鋼制結構簡單，拆裝方便，堅固耐用，利于運輸。

　　3、鋼制水果貨架

　　采用方管焊接結構，框架分體結構，可以進行自由組裝，水果陳列筐采用優i質塑料。還有一款中間是凸起的，有小孔，可以接霧化水管，起到降溫保鮮的作用。鋼制水果貨架的好處在于結構簡單、運輸方便，水果展示效果好，因為鋼制結構可以考慮采用多層陳列，底部儲存的形式，提高店面展示效果。水果筐采用透氣性結構，利于水果的透氣性，增加水果架期。

水果貨架黃金陳列是什么模式

　　從購物便利性角度來講，強調產品陳列是為了滿足顧客購買時的視覺便利性和拿取的便利性。

　　從水果經營的角度來講，強調產品的購買便利性和關注性，只要是適合本產品提高售賣量或者提高本企業產品形象展示的位置都可以稱為黃金陳列。

　　例如：良好銷售高度是從120厘米—160厘米為宜，視覺良好高度為身高平視情況的上下10厘米為佳，產品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜，縱向視覺角度為平視向下45度為宜。

　　產品搭配方面，一則看進店消費人群定位，二則看與同行之間如何展開差異化區分，三則看各功能區劃分情況，如促銷、體驗、推廣、正常陳列區等。