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發布時間:2020-11-15 08:26  








油脂精煉設備去除不溶性雜質的方法分別是:
1.采用過濾法,這種方法是使油脂通過油脂加工設備過濾設備,將不溶于油脂的雜質過濾出去,這是現在精煉設備中普遍的方法,具體到設備上就是板框過濾機和袋式過濾機這兩種。
2.沉降法,這種方法就是將油脂靜置,使不溶性雜質沉降到底部,達到去除的目的。在實際的生產中,為了提高沉降的效率的效果,會使用重力沉降的方式,增加重力達到的去除效果。
3.去除油脂中的不溶性雜質的方法就是使用離心機進行過濾,這種方式采用的是離心作用,使油脂通過離心機,將不溶性雜質通過強大的離心力分離出去。這種方式去除油脂中的不溶性雜質在油脂加工設備中也有應用,但是并不普遍,因為性價比不如過濾式方式。食用油精煉設備價格
亞麻籽油的精煉過程如下:
首先,亞麻籽油精煉設備是把有亞麻籽破碎壓榨,通過榨油機壓榨出來毛油。這樣的毛油一是不好看顏色深,而是不好吃有點苦,還不能長期存放,所以亞麻油要通過精煉出來的油才能達到食用油的標準。才能對我們的身體健康,沒有通過精煉的亞麻油通常是酸價和過氧化值過高,食用了這些油后,不但對我們的身體沒有好處,相反會有壞處,甚至會。因此,亞麻油是要通過精煉才能食用的。
其次,壓榨后的毛油通過脫磷罐、脫酸罐、脫色罐、脫臭罐、皂角罐這五個罐,另外有堿液箱和白土罐來脫酸和脫色,是通過結晶罐、養晶罐、緩沖罐制冷機組板框壓濾機來進行冬化。
亞麻籽油主要指標要求:
精制后的亞麻籽油,質量規格要達到水分0.07%以下,酸價為0.4mgKOH/g以下,碘價為177--195gI/100g,相對密度為 0.9320--0.9380,折射率為1.4790--1.4810,皂化價為189--195mgKOH/g,加熱試符合標準,精煉率為低于 96%。食用油精煉設備價格
油脂精煉的基本工藝
1,脫膠。采取水化脫膠法,即利用磷脂等膠溶性雜質的親水性,把yi定數量的水或電解質稀溶液在攪拌下加入毛油中,使毛油中的膠溶性雜質吸水膨脹、凝聚并分離出來。
2,脫酸。是脫除毛油中游離脂肪酸。這是整個精煉過程中關鍵的階段。脫酸的方法很多,應用廣泛的是堿煉法,即采用堿來中和游離脂肪酸,使游離脂肪酸生產肥皂從油中分離析出。
3,脫色。采取吸附脫色法除去毛油中的色素、微量肥皂、磷脂、多環烴、殘留。
4,脫臭。脫臭不僅可以除去毛油中的臭味物質,提高油脂中的煙點、改善油的風味,還能有效除去污染,同時還能除去過氧化物及其分解產物,除去霉爛油料中的蛋白質揮發性分解物,除去小分子量多環芳烴等殘留,使之降至an全程度內。毛油脫臭就是在高真空的餓狀態下,水蒸氣通過含臭味組分的高溫油脂,氣—液表面接觸油中的臭味組分揮發到水蒸氣泡中,并按其分壓的比率隨水蒸氣一起逸出,以達到除臭目的。
5,脫臘。是根據臘與油脂的熔點差及臘在油脂中的溶解度(或分散度)隨溫度降低而變小的性質,通過冷卻析出晶體臘,經過濾或離心分離而達到脫臘的目的。脫臘諸法的一個共同點,就是溫度在25℃以下,才能取得好的脫臘效果。食用油精煉設備價格