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?行星攪拌炒鍋簡介

行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

電加熱行星攪拌炒鍋生產商

行星攪拌炒鍋的用途

行星攪拌炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。不同物料，設計細節不同。

該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

?燃氣半自動立式行星攪拌炒鍋大型火鍋底料炒鍋

醬料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體。整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統：采用電加熱導熱油。

3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動于自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器材用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底不容易產生糊鍋現象。3）不粘鍋糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。該設備為全自動液壓控制攪拌時間，轉速和溫度均可調整，能實現自動啟閉，自動翻鍋，節省人工。

4、傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生，運行平穩。

5、鍋體翻轉系統：可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

6、架體部分：皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，具有造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修的優勢。

7、自動出料系統：采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

8、型號根據實際容積可分為100L,200L,300L，400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
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