上海翻炒夾層鍋信息推薦【旭力機械】

諸城市旭力機械有限公司是我國從事生產制造高溫殺菌鍋,夾層鍋的主要廠家，是國內外食品加工業滅菌設備的ling先供應商。公司擁有全國同行業內xian進的加工及檢驗設備，其中四輥數控全自動卷板機是國內少有的卷板機，等離子全自動焊機更是業界少有的先進全自動焊機，我們堅信只有優xiu人才和先進的加工設備才能制造出功能先進和質量過硬的產品。立式夾層鍋是夾層鍋的重要類型，應用廣泛，操作簡單方便，深受廣大消費的喜愛。

電加熱夾層鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。電加熱夾層鍋外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不銹鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板制造。當外鍋經多年銹蝕減薄到2毫米以下時，應停止使用。可傾式夾層鍋適用范圍應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。

電加熱導熱油夾層鍋的技術性能

1、立式夾層鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗 。

2、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮邊刮底攪拌 。 　

3、立式夾層鍋支腳形式：三棱錐形式、圓管式 。

4、立式夾層鍋設備配置：安全閥、壓力表、排氣閥、蒸汽進口、出料口等 。

夾層鍋　用途： 可廣泛應用于蓮蓉、果醬、餡料、炒菜等食品廠食品的加熱、攪拌。無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的方位充分接觸，確保了無攪拌死角。 鍋體的開蓋、卸料、復位采用機械傳動控制，操作極為方便。設備的特點：1、使用方便，只需380V電壓，無需任何輔助設備就可使用。鍋底升溫迅速，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

夾層鍋安全操作規范

一、檢查準備

1.夾層鍋只能在規定的工作壓力范圍內使用，不能超壓使用。

2.夾層鍋放置平穩，外殼完整無缺損、無銹蝕，內部清潔無雜物。

3.儀表指針靈活，指示數據準確。

4.管道暢通，蒸汽夾層鍋安全閥、排水閥、放水閥等是否齊全、有效。

5.機械部件傳動、潤滑良好無異音。各部零件有無松動。

二、操作程序

1.嚴格按照檢查標準進行準備。

2.檢查完畢后，首先將水適量注入鍋內，依次打開蒸汽放氣閥、進氣閥，供給蒸汽，此時應觀察壓力表指針是否靈活可靠，待冷氣排出后，關閉放氣閥。