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發布時間：2020-11-27 22:02

如何讓新鮮黃瓜保鮮，

方法 1泡鹽水法。把黃瓜放入鹽水中浸泡，此時水的底部會噴出許多小氣泡，這些氣泡會增加水中的氧濃度，從而供黃瓜的呼吸作用之用。在夏季，此法可讓黃瓜保鮮20天左右。

方法 2流動水法。如果是有干凈的流動水源，如河水、溪水等，可以將黃瓜泡入其中保存。此法也可讓黃瓜保鮮20天左右。

方法 3綁白菜法。秋收季節，可以將黃瓜放入大白菜心里（根據白菜和黃瓜的大小而定放入的量），然后綁好白菜，放入菜窖。此法可以將黃瓜保存到次年春節。

方法 4秸稈法。先在菜窖地鋪一層秸稈，然后在其上面擺放幾層黃瓜，再蓋上濕草簾或者濕稻草。但需注意經常通風。

官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

對大多數996、吃外賣維生的當代青年來說，菜，是很值得種的。想象一下：半夜到家，又餓又無趣，冰柜里塞滿了凍烤翅鱈魚條披薩，冰箱深處只有一把黃得的韭菜——但你只想吃一碗清清淡淡的陽春面。

于是你去陽臺上剪了一把青菜葉子，開水略汆，下面條臥個雞蛋，滴幾滴芝麻油……碳水加新鮮蔬菜的清香甜美在味蕾上爆開，任何充氮保鮮、當日達、有機蔬菜都難以保留這樣夢幻的滋味。一碗熱乎的陽春面，一秒回血。圖片：瑗瑗baby / 豆果美食是的，種一小盆蔬菜，這就是那種極低成本讓生活質量飆升的習慣。

炒菜時，放鹽的時機很關鍵！有些水分多的青菜，比如生菜、大白菜等，一定要在炒到八成熟的時候再放鹽，如果早放鹽，就會出水太多變成湯一樣，也容易影響菜的顏色；有些青菜水分不多，比如通心菜、紅薯葉、南瓜苗之類，可在熱油之后，直接先放鹽到油里，再倒青菜入鍋內大火快炒，這樣在炒的過程中，會逼出青菜中的一小部分水分，更好地保護此類青菜的翠色。