發霉食品收購價格合理 碩達物資

過期食品防止回流辦法

派員駐廠(場)。食品監管部門應在各個食品生產企業、大型超市派駐食品安全監督員，對即將到保質期的食品，重點跟蹤監控，對到期或過期食品登記造冊統一收繳處理。同時，核對食品生產企業的進貨單、出庫單、銷售量數據及報表數據是否吻合，防范商家瞞報。

餅干渣廠家之餅干緊記四要素

餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品.那么,要如何選購

餅干呢?下面餅干渣廠家為大家講解一下.

   1、應在規模較大的商場和超市購買產品.因為這些場所的經銷商在進貨渠道把關上會比較嚴,產品質量比較有保證.

   2、檢查包裝.除了要檢查包裝是否有破損,條件允許下,察看包裝內層是否有水汽,因為餅干產品容易受潮,如果餅干含水分過高,則易于細菌、霉菌的繁殖,尤其在廣州的梅雨

季節更容易發生油脂氧化,會縮短產品的保質期.

   3、細看產品標簽.看廠名、廠址、電話、執行標準是否齊全;產品是否在保質期內;注意產品上是否貼有"QS"標志;配料表是否詳細.應多注重積累對食品添加劑等化學名詞的

知識,別讓標簽上注明的成分添加標注成為一堆無意義的陌生名詞.

   4、注意保存.質量好的餅干應外形完整,花紋清晰,無收縮、變形,并具有產品特有的酥松香脆.打開包裝后應盡快食用,一次食用不完應存儲在密封容器中,放置在陰涼干燥處.

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