郴州變質花生油收購信賴推薦“本信息長期有效”

迎新糧油商貿有限公司是保定市環保局及海事局定點回收企業，具有廢油經營活動中所需的相關資質，長期回收各種食用油。迎新糧油幫您解決食用油囤貨和食用油銷售中出現的過期問題。

       炒菜的時候，先放少許的新油爆鍋，等主料快熟將要出鍋的時候，再放一點這樣的剩油，既避免過高的溫度，也提高了剩油的利用率。做蔬菜湯的時候，也可以放一點剩油，特別是炸過肉的剩油，能增加湯的香味。

當植物性油經長時間加熱時，不飽和脂肪酸會發生變化，譬如用來炸油條、炸雞、煎蔥油餅所用的植物油，由于重復的加熱作用，會變成對血管不利的脂肪酸。因此不宜用小包裝植物油來反復煎炸食品。炒菜時，在烹調油熱后即可放入食品，不要等到油溫過高時再進行烹調。膽固醇也有好壞之分，好的叫高密度膽固醇，壞的叫低密度膽固醇，而油酸只拉走壞的，不拉走好的。

豬油、奶油、椰子油、棕櫚油， 主要的脂肪種類：飽和脂肪酸，烹調方式：涼拌、煎、炒、煮、炸。說明：耐高溫，故適合煎﹑炸。由于攝取過多的飽和脂肪酸，易導致疾病，因此不建議長期單獨以飽和脂肪酸做為烹煮的油品。