iso22000認證頒發機構優選企業

ISO22000程序文件下載之基礎設施控制程序

1  目的

為保證公司建筑、設施、設備的正常使用，識別、提供、管理和維護為實現產品符合性所需要的基礎設施。

2  適用范圍

適用于公司管理、使用的建筑、設施、設備、支持務等的控制。

3  職責

3.1  生產部負責組織向申請建筑、設施的修繕。

3.2  品管部負責監督檢查基礎設施的狀態；負責辦公設備的維護和保養；負責對各部門購置的設施、設備辦理固定資產手續，并負責監視和測量裝置的校準、監督、檢查，負責監視和測量裝置操作人員的培訓、考核。

3.3  機電單位負責各種機械設備的維修和保養。

3.4　各部門負責本部門設施、設備的使用、保養。

4　工作程序

4.1　設施識別

為實現服務符合性活動所需的基礎設施包括：

a﹚建筑及設施（辦公場所、各食堂操作間、工作場所及相應設施等）；

b﹚設備和工具（機械設備、電子設備）；

c﹚支持務（水、電、氣、暖、通訊、軟件等的供應）；

d﹚運輸設備與設施。

4.2  設施、設備的購置

4.2.1  各部門根據需要購置設施設備，填寫《設備配置申請單》，公司總經理批準后進行采購，具體執行《采購控制程序》。

4.2.2  使用部門技術人員根據合同、隨機資料對設備進行驗收。驗收內容一般包括：名稱、型號、規格、數量、配件、技術資料等是否與合同或其它技術要求一致；驗收合格后，填寫《設備驗收單》。

4.2.3  監視和測量裝置在購置時要進行檢定，隨設備提供檢驗合格證。

4.3  設施、設備的管理

4.3.1  新購設備由品管部憑設備批件、說明書、辦理固定資產手續和報帳手續。品管部建立設施、設備總臺帳，各部門建立分臺帳，相應填寫《設備明細表》。

4.3.2  對設備進行標識，標識由品管部統一編號、制作。

4.3.3  各種設備設施有完善的保養、檢修制度。

4.3.4  操作人員持有相關上崗證，嚴格按照專業操作規程操作使用。

4.3.5  各種電子、電器設備嚴格按規定時間運行。

4.3.6  水、電、油、暖、通訊等系統供應正常。

4.3.7  對需要外校的監視和測量裝置，由品管部負責聯系國家法定計量部門定期進行校準，并出具校準報告。

4.3.8  無法溯源到國際或國家標準的，品管部應編制相應的內部校準規程，規定校準的方法、驗收標準及校準周期等內容，作為檢定的依據，并作好記錄。

4.4  設施、設備的使用、維護

4.4.1  各部門設備操作人員必須熟練掌握操作技術，嚴格按操作規程進行操作。對于操作有特別要求的設施、設備的人員，須經培訓考核后持證上崗。

4.4.2  若發生設備事故，各部門須立刻報告公司，并組織有關人員調查事故原因、損失情況，提出糾正措施，形成報告上報公司。對事故責任人，按公司有關規定處理。

4.4.3  在使用監視和測量裝置之前，應按規定檢查裝置是否工作正常，是否在校準有效期內。

4.4.4  發現監視和測量裝置偏離校準狀態時，應停止使用，及時報告品管部，品管部應對以往測量結果的有效性進行評價和記錄，確定需重新檢測的范圍并重新檢測，對監視和測量裝置進行校準。

4.4.5  各部門負責對本部門的設施設備進行日常維護、保養，保持設施完好，并作記錄。機電單位負責設施設備的特殊維護。

4.5  設施、設備的維修

4.5.1  行政部負責組織建筑、設施的修繕。

4.5.2  設備可視具體情況采場維修或轉場檢修。

4.5.3  各部門使用的設施設備，若出現故障，需填寫《報修單》報相應控制部門，接到報修單后，有關部門須及時維修、處理。

4.5.4  各主控部門分別負責各自職責范圍的檢修工作并作好記錄。

4.5.5  設備大修后要進行檢驗，維修質量不合格應返修。

iso22000食品安全與食品安全危害|食品鏈

  iso22000食品鏈

從初級生產直至消費的各環節和操作的順序，涉及iso22000食品及其輔料的生產、加工、分銷和處置。

初級生產包括食源性動物飼料的生產和用于iso22000食品生產的動物飼料的生產。

  iso22000食品安全

食品在按照預期用途進行制備和（或）食用時不會傷害消費者的保證。

iso22000食品安全與食品安全危害的發生有關，但不包括其他與人類健康相關的方面，如營養不良。

 iso22000食品安全危害

食品中所含有的對健康有潛在不良影響的生物、化學或物理因素或食品存在條件。

“危害”不應和“風險”混淆，對食品安全而言， “風險”是食品暴露于特定危害時對健康產生不良影響的概率（如生病）與影響的嚴重程度（、住院、缺勤等）之間形成的函數。

  iso22000食品安全危害包括過敏源。

在飼料和飼料配料方面，相關食品安全危害是那些可能出現在飼料和飼料配料內和（或）上，繼而通過動物消費飼料轉移至食品中，并由此可能導致人類不良健康后果的成分。在不直接處理飼料和iso22000體系認證的操作中（如包裝材料、清潔劑等的生產者），相關的iso22000食品安全危害是指那些按所提供產品和/或服務的預期用途可能直接或間接轉移到食品中，并由此可能造成人類不良健康后果的成分。b﹚公司也可能面臨“商業”風險或消費者關注的問題，或基于食品危害不科學的媒體宣傳，這可能成為食品安全的“危險”從而對食品安全管理帶來影響。

ISO22000認證簡介

隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理體系要求標準的產生。

ISO22000認證對象

ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析和臨界控制點）原理作為方法應用于整個體系。ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,ISO22000是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。

企業取得ISO22000認證的意義

1、外部動機：

保障消費者健康

因此，通過實施這一結構嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

促進食品國際貿易

運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系，是經濟全球化條件下食品企業與國際食品安全管理通行規則對接的需要，也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業應當具備的基本的產品品質保證要求。食品出口企業則必須建立完善的食品安全管理體系。

獲得食品安全管理體系認證證書，證明企業已經滿足食品安全管理的國際標準的要求，在產品市場準入審批和產品出口衛生注冊時可以減少重復檢查，降低企業成本。目前，食品安全管理體系正日益成為與國際貿易的通行證，同時也正成為發達國家國際貿易的技術壁壘。食品行業要跨越技術壁壘，就必須緊跟國際食品業的發展潮流。c)在組織內就有關食品安全管理體系建立、實施和更新進行必要的信息溝通，以確保滿足本準則要求的食品安全。因此，積極采用的食品安全管理體系，將有效減少技術法規、標準和合格評定程序對國際貿易構成的不必要障礙，促進國際貿易自由化。

請問ISO22000認證需要企業的哪些文件記錄，具體的

有產品標識和可追溯性控制程序、糾正和預防措施控制程序、不合格品控制程序、產品召回控制程序等，在進行危害分析時涉及到產品安全的都應有相應的文件對其進行管理和規范化。

杭州貝安企業管理有限公司坐落浙江杭州，全國范圍的ISO認證咨詢機構，以機械制造、化工、電子、建材、建筑、食品、貿易、IT、物流、紡織、印刷、公共服務等為主要服務范圍。公司為您提供服務項目包括ISO9000、ISO14000、OHSAS18000、ISO13485、ISO22000/HACCP、ISO/TS16949認證和CCC、CE、十環標志、工業生產許可證、特種設備制造許可證等國際標準體系認證咨詢和產品認證咨詢，企業管理課題培訓及綜合性管理咨詢。如何咨詢ISO認證，怎么咨詢ISO認證，請來電咨詢。我們有豐富的申報經驗，精通相關法規，所有的工作都由我們負責，您不必為產品申程中出現的各種各樣的繁瑣問題費心!我們有專業的技術群體，精通申報程序、合理安排申報流程;熟知國內各檢驗機構情況、合理安排檢驗機構和檢驗時間;熟知相關法規、避免違規行為導致的時間拖延!4）標準有利于我們履行食品安全方面的責任，使我們能夠竭盡所能去保證并表明食品安全。我們將為客戶提供省心、省事、省時的服務!歡迎來電咨詢、期待與您合作