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              果酒代加工價格承諾守信「多圖」

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              發布時間:2020-07-29 18:19  









              好的果酒,酒液應該是清亮、透明、沒有沉淀物和浮懸物,給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素,例如紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應該是無色或微黃色;蘋果酒應該為黃中帶綠;犁酒以金黃色為佳。

              各種果酒應該有各自獨特的色香味。例如,紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優雅的香氣;白葡萄酒有果實的清香,給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則以蘋果香氣和陳酒脂香。


              預計果酒品類未來的空間將在2018年達到2000億規模,平均每年增長將達到15%以上。與世界上發達國家人均水果酒精型飲料消費量為人均6升相比,中國的消費量僅有0.2—0.3升,相差發達國家達到20—30倍,所以發展空間巨大。在果酒產業研究中心及中國果酒網的推動下,在白酒逆潮流、啤酒逆時代、葡萄酒逆文化的大背景下,根植于中國本土文化的中國果酒產業將成為酒業投資風口,承載著中國酒業的未來和希望。盡管短時間內,我國的果酒消費量不可能同比增長,但是,我國的果酒市場有著充分的發展空間和市場前景。


              果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,極高的也只有14度。

              酒精成分是果酒香氣和風味物質的支撐物,它可使果酒具有醇厚和結構感。酒精度對果酒的質量和商品價值都有很大的影響。酒精度的高低還影響果酒的貯藏,酒精度低的果酒對一些酵母菌和病菌很敏感。酒精度越高,果酒越濃烈,醇厚,干浸出物含量越高。

              湖北香城酒業有限公司坐落于美麗的桂花之鄉——湖北咸寧。公司擁有湖北省第①家通過國際有機聯合會認證的有機水果原料基地,是農業產業重點的龍頭企業。


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