宜昌產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯服務(wù)介紹,武漢正熙網(wǎng)絡(luò)科技

　　隨著人們的生活水平越來越來提高，食用產(chǎn)品的質(zhì)量安全也越來越重要， 我們逛超市時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有的果蔬等包裝上貼起了生產(chǎn)標(biāo)簽，掃描標(biāo)簽上的二維碼可以查出時(shí)間、產(chǎn)地等信息。　　

　　一張小票、一串溯源碼，再配合上一臺(tái)查詢機(jī)，我們就能看到食用產(chǎn)品“前世今生”：包括它生前來自哪里，后來去哪個(gè)生產(chǎn)廠，接著被交易到哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、哪個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，又從哪個(gè)攤位賣了出去，如此神奇的事情你相信嗎?其實(shí)，這就是溯源系統(tǒng)的力量，試圖為大家的食品安全筑出一道新防線。

　　溯源系統(tǒng)功能簡(jiǎn)述：由四個(gè)子系統(tǒng)構(gòu)成，共同完成追溯任務(wù)。

　　1. 產(chǎn)品生產(chǎn)履歷中心

　　該中心是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)和核心，主要用于對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)單位生產(chǎn)履歷信息的統(tǒng)一管理，履歷中心記錄產(chǎn)品的基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)信息、原材料來源信息、使用的物料信息、包裝信息、銷售信息等，構(gòu)成追溯管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)。通過履歷中心，可以查閱與產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)、加工、銷售、檢測(cè)等各類信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品全鏈條的追溯。

　　2. 溯源碼管理

　　溯源二維碼是對(duì)產(chǎn)品溯源的編制，該編碼可以實(shí)現(xiàn)數(shù)字化加密，實(shí)現(xiàn)一個(gè)包裝條碼標(biāo)簽對(duì)應(yīng)特定的一個(gè)產(chǎn)品追溯碼，而所有的溯源碼我們會(huì)錄入優(yōu)豚自主研發(fā)的碼 系統(tǒng)中，掃描一次或惡意掃描，碼 平臺(tái)可一清二楚地記錄。

　　3.二維碼防偽技術(shù)

　　防偽標(biāo)簽如今在各類產(chǎn)品運(yùn)用上已經(jīng)接近全覆蓋，這是一種穩(wěn)定成熟的監(jiān)測(cè)技術(shù)，可以幫助消費(fèi)者快速、準(zhǔn)確地了解到自己需要產(chǎn)品信息。將二維碼制成標(biāo)簽貼在食用產(chǎn)品包裝上;消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，只需手機(jī)掃碼，即可隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品源信息與質(zhì)量認(rèn)證等信息等，并可及時(shí)舉報(bào)錯(cuò)誤信息。

　　4. 碼 查詢平臺(tái)

　　碼 查詢平臺(tái)是以生產(chǎn)履歷中心數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)，消費(fèi)者可以通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)電話和手機(jī)短消息等多種方式進(jìn)行查詢。通過碼 查詢平臺(tái)，可對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)地信息、生產(chǎn)企業(yè)信息、產(chǎn)品檢測(cè)信息、交易信息等相關(guān)信息的查詢，實(shí)現(xiàn)了前期生產(chǎn)與末端消費(fèi)之間的信息追溯。

防偽標(biāo)簽原理

　　資料防偽原理：運(yùn)用資料本身的特性進(jìn)行防偽; 實(shí)踐運(yùn)用：黑、白水印紙等;特征：歸于共性化防偽，其次造紙copy門檻高，消費(fèi)者辨認(rèn)簡(jiǎn)略。缺點(diǎn)：運(yùn)用水印油墨可完結(jié)批量化copy。

　　印刷防偽原理 ：運(yùn)用雜亂的圖文印刷技能進(jìn)行防偽鈕索紋圖、網(wǎng)紋、;實(shí)踐運(yùn)用：定位燙、圖文微縮等;特征： 屬共性化防偽，本錢賤價(jià) ; 缺點(diǎn)：外觀較易被模仿，易被批量化copy;消費(fèi)者辨認(rèn)相對(duì)困難。

　　激光防偽原理 ：運(yùn)用激光成像和壓膜copy技能進(jìn)行防偽 ;實(shí)踐運(yùn)用：三維立體、像素動(dòng)態(tài)、激光加密、干與條紋等;特征： 屬共性化防偽， 本錢低; 缺點(diǎn)： 外觀簡(jiǎn)單被模仿，易被批量化copy;消費(fèi)者辨認(rèn)相對(duì)困難。

　　數(shù)碼防偽原理 ：運(yùn)用數(shù)字身份辨認(rèn)技能進(jìn)行防偽;實(shí)踐運(yùn)用：電碼防偽;特征：屬個(gè)性化防偽， 消費(fèi)者辨認(rèn)較為簡(jiǎn)略; 缺點(diǎn)：外觀簡(jiǎn)單被模仿;存在盜碼、抄碼批量copy的風(fēng)險(xiǎn)和缺點(diǎn);查詢率極低。

　　電子辨認(rèn)防偽原理 ：運(yùn)用電子辨認(rèn)技能進(jìn)行防偽;實(shí)踐運(yùn)用：無線射頻、電子芯片、磁碼;特征歸于個(gè)性化防偽，外觀不易被模仿，即使被模仿也無法完結(jié)批量化copy; 缺點(diǎn)：須憑仗儀器進(jìn)行真?zhèn)螀^(qū)分。不適用于產(chǎn)品防偽范疇。

　　紋理防偽原理：以包裝資料本身固有的斑紋記號(hào)為防偽辨認(rèn)符號(hào);實(shí)踐運(yùn)用：紋理防偽紙;特征：個(gè)性化防偽技能、造紙初步極難copy ; 缺點(diǎn)：表現(xiàn)形式只限于標(biāo)簽。　　安全線數(shù)字信息化防偽原理 ：安全線數(shù)字信息化防偽產(chǎn)品等多種防偽技能的歸納使用;實(shí)踐運(yùn)用：安全線防偽紙、RMB、……;特征：共性化防偽與個(gè)性化防偽的有用結(jié)合，真?zhèn)螀^(qū)分辦法：感官辨認(rèn)、儀器判定和專業(yè)人士區(qū)分; 缺點(diǎn)：起訂量懇求比較高。

　　“一物一碼”又常常被人們稱為“一品一碼”，無論叫什么，顧名思義，都是指一個(gè)產(chǎn)品/物品對(duì)應(yīng)擁有一個(gè)特定的身份識(shí)別編碼。

　　而我們常見的“一物一碼”都由二維碼對(duì)接，因二維碼本身就是承載信息的，只要為每個(gè)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)生成一個(gè)二維碼就行了。

　　使用二維碼作為一物一碼的好處是：技術(shù)成熟、成本低、掃描方便。但缺點(diǎn)也很明顯，比如說二維碼是開源碼，本身不存在技術(shù)壁壘。

　　“一物一碼”使防偽技術(shù)又一次發(fā)生了質(zhì)的躍變。因?yàn)椋某霈F(xiàn)才真正拉開了溯源防偽的序幕。