太原學校廚房設備定制歡迎來電「金百川廚業」

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所采購的設備還必須符合衛生的要求，應使用無毒、耐用、容易清潔的材料制成，所有轉動部件和刀鋒應有防護罩保護并便于拆卸清洗，設備的工作臺、工作柜的門也應便于清洗拆卸，設備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩定、無吸收性等。選擇商用廚房設備，要注意從經濟角度，還有干凈整潔等幾個方面綜合去看了，不能只看一個方面，各個方面都做到位了，設計出來的廚房才更讓人滿意。

商用廚房設備餐館、酒店，食堂應用范圍廣，市場前景一直被業內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有多家，而具備一定競爭規模的生產企業不到家，其余均為規模較小的拼裝工廠。

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一般包括幾個大類。爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

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廚房設計，如今，家庭對廚房承載的功能要求大大提高。為了滿足飲食需要，烤箱、蒸鍋、豆漿機等不到七八個。，因此有必要打開電氣柜進行存放，避免浪費空間。