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發布時間:2021-08-22 08:19  








隨著城市化的趨勢,人口流動越來越大,來城務工人員的增加導致了了消費習慣的多元化,龐大的實惠型消費群體逐漸成了餐飲市場的主導,餐飲消費的大眾化帶來了大眾化的餐飲。對于龐大的人群來說,燒烤可謂是吃中的選擇?,F在很多人愛吃各種類型的小吃,其中燒烤一類的人氣一直很高,我們都知道,烤面筋作為一種傳統特色小吃,老少咸宜,成本低、利潤高,屬于小本創業??久娼钍菍⒚娼钪谱鞒陕菪隣钆髁嫌锰炕鸷婵?,再加以孜然、撒上調料、淋上醬汁,可以制成多種口味,香氣四溢。
隨著經濟的快速發展,各種新奇的美食和傳統小吃迅速占領了我們的生活??久娼钍且坏烙兄崎L歷史的小吃,它的籍貫是陜西。采用的小麥蛋,經過拌、腌、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制的時候刷上孜然、鹽、酥油,再刷上各種精心熬制的烤面筋醬,紅油辣椒,邊烤邊刷料的過程中還會發出吱吱的響聲,香氣四溢,飄于大街小巷,勾得路人們食欲無窮。隨著時代變遷,烤面筋走進了全國各地,做法也變得大不相同,下面,廚師長就來說一說家常烤面筋的做法和配料是怎么樣的?