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發布時間:2020-12-05 07:48  





杏仁片用烤的方法也是比較常見的,烤好以后有著比較豐富濃郁的風味,它的烤制的方法也比較簡單,家中有烤箱可以預熱175度,然后放到烤箱里面,要注意的是一定要烤的均勻,避免受熱不均勻導致焦糊的現象,我們知道杏仁的營養價值是比較不錯的,平時生活當中吃一點杏仁對身體也是有好處的。在沙拉、甜品,甚至是披薩上撒上一點杏仁片,增加色澤、口感和風味。
杏仁片怎么烤
1、將烤箱預熱至(175℃)。
2、準備好要烤的杏仁。把切好的杏仁均勻地倒在無油的烤盤里。要盡量減少重疊,這樣才能烤得均勻,用帶邊的烤盤,以防杏仁在烘烤的過程中受熱彈出烤盤。
3、將杏仁放到烤箱中層。每隔幾分鐘,就要把杏仁翻一翻,所以不要分心做其他事情而不管杏仁哦。
大約5分鐘后,打開烤箱,用木勺翻一翻杏仁。你也可以搖一搖烤盤讓杏仁翻轉。
把烤盤放回烤箱,繼續烤制約5分鐘。
4、烤制完成后取出杏仁??拘尤收麄€過程大概需要10到15分鐘,但其間你也要小心注意不要烤焦。
等到杏仁開始散發香味,邊緣變得金黃再取出。
但不要等到杏仁變成棕色,因為杏仁從烤箱里拿出來以后其實還會繼續受熱一段時間,不然就會很容易變焦了。
5、冷卻并儲藏。食用前要徹底冷卻杏仁——這樣出來的口感才會特別香脆。
如果你不小心把杏仁放烤箱放得有點久了,取出后轉到一個冷的盤子里,以免果仁繼續受熱。
如果不是要馬上食用,可以放到可密封的塑料食品袋里(要先冷卻)保持風味和口感。
6、試試杏仁片??拘尤势粌H可口,而且在各種各樣的菜式里都可以用到。
當作是便捷健康零食,直接食用——如果喜歡的話,還可以先蘸一點橄欖油,撒上細鹽。
在沙拉、甜品,甚至是披薩上撒上一點杏仁片,增加色澤、口感和風味。
加到蛋糕、面包或者松餅里(烤杏仁比較不容易沉底)。
一、杏仁的產地分布
1、世界產地分布:杏仁原產于中亞,西亞、地中海地區,引種于暖溫帶地區。
2、中國產地分布:杏仁在中國除廣東、海南等熱帶區外的全國各地,多有栽培。
二、杏仁的主要產地
杏仁主要分布于河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地。山杏生于海拔700-2000m的干燥向陽、丘陵、草原。東北杏生于海拔400-1000m的開闊的向陽山坡灌木林或雜木林下。來自醫生的推薦:每天1把杏仁有利于心臟,營養依據:杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E,這兩種物質都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量,所以非常有利于預防心臟健康等。野杏主產于中國北部地區,栽培或,尤其在河北、山西等地普遍,山東、江蘇等地也產。杏分布于在新疆伊犁一帶有。
杏仁苦溫宣肺,潤腸、僅適宜于風邪、腸燥等實證之患。凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內服。
甜杏仁有著豐富的營養價值,不但可以美容養顏,還有減肥功效,苦杏仁可以被用來入藥,苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,一般作藥用。
千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片
千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片 首先找一個足夠大的平底鍋,加適量水,加熱到沸騰。然后把杏核放入鍋里煮30秒后用冷水沖洗杏核。后把杏核撈出來放在干毛巾上。6、烤箱預熱180度,中層,5-8分鐘,烤的時候要注意察看,當瓦片酥的邊緣上色以后就可以出爐了。當杏仁的溫度降到可以用手拿的時候,用拇指和食指輕輕一捏就能取出杏仁了。將剝好的杏仁放到小碗里,如果不是馬上食用,可以將它們放在可以密封的保鮮袋中,然后冷凍保存。
