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發布時間:2020-10-09 22:16  






山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。
經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向
經營理念:互信合作、共生共榮
另外一種類型的系統是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統,對水加熱或冷卻,從上而下對容器進行噴淋??諝庾鳛檫^壓源。水通過外部的熱交換器進行加熱,并在此系統中用泵進行循環。當殺菌完成后,殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻,作為冷卻水。
山東佳一工業裝備有限公司
經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向
經營理念:互信合作、共生共榮、
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。水是加熱介質,額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。溫度越高,該病菌存活時間越短。經科學檢測,殺菌鍋可以是臥式結構或是立式結構。在殺菌全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋菌,達到了商業無菌的要求。

經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向。
經營思路:人無我有、人有我新、創造優異,超越行業標準,安全、環保、簡單。
殺菌中設計了不同類型的殺菌鍋以提供加壓的方式,所用加熱介質有:
--水,容器完全浸沒在水中。
--水,容器上部的水噴淋。
--水噴霧和蒸汽/空氣相結合?;?
--蒸汽/空氣混合物。

殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件,本設備增加溫度調節裝置,在使用過程中應加維護與定期校驗。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器,軟包裝袋,金屬盤和玻璃瓶。本設備的安全閥開啟壓力等于設計壓力,應經常保持靈敏,可靠,應防止隨意調整。壓力表精度不低于2.5級,無鉛封壓力表不得使用。在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態。設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油;安全檢測控制儀表予以罩封保護。
