茶葉冷庫造價服務介紹 安徽好利得

中小型冷庫中茶葉的儲存要求

（1）茶葉必須干燥。茶葉包裝前含水必須控制在5%?6%。當茶葉中的含水量達到7%時，任何保鮮技術和包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風味。茶葉含水量達到10%時，茶葉的霉變速度就加快。
（2）低溫儲藏。低溫可以降低茶葉變質的速度。經驗表明，茶葉儲藏溫度一般應控制在5℃以下，是在-10℃的冷庫中儲藏，才能較長時間地保持茶葉風味不變。

茶葉冷庫中的茶葉要存儲好，可以這樣做：

名優綠茶放入溫度設定在5?8度冷庫保存，天氣越熱設定溫度盡可能調高從而減少茶葉與空氣間的溫差，同時也讓保鮮設備減少了運轉時間，不會超負荷運轉延長使用壽命，也節約了用電量，名優綠茶在冷藏過程中，由于庫內濕度相差較大，從庫內取茶葉時，應先將茶袋搬出厙房，待袋內茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開袋口。如果出庫后隨即打開茶袋，空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉，會液化成小水珠而使茶葉受潮，加速茶葉陳化。

茶葉冷庫中的茶葉要存儲好，可以這樣做：

茶葉在庫內要有序碼放。茶葉保鮮庫是采用冷風機作為蒸發器的。冷風機強制循環庫內的空氣，從而能夠達到降溫除濕的目的。為使冷風機發揮正常的功效，必須要求庫內有序碼放，以保障空氣流動循環，使庫內降溫均勻，如果無序放置儲藏的茶葉，阻塞了風道，將會大大降低其儲藏品質。這一做法可以予以借鑒。