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發布時間:2020-12-30 17:15  





全自動單餅機
全自動單餅機,是一款以電加熱導熱油來做單餅的機器。它的優點在于它的結構設計,加熱裝置至于滾筒內部。單餅機是一款生產效率高、操作簡單的機械,采用自動緩沖和保溫原理,自動控溫更省電,下面就介紹一下單餅機的生產特點。節省了電鍋爐及油泵,為用戶降低了機器的成本,這種機型環保衛生,能通過國家對衛生食品的要求,不燃煤不冒煙。為用戶申請辦理QS質量體系認證做好了前期準備工作。從而使用戶的產品更容易進入超市商場和中高消費市場。這種機型使人們改變了對單餅機作坊式生產的看法,使用戶更能做大做強,走上規模化生產的道路。
本機適合做玉米煎餅、白面煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、及雜糧煎餅和春卷皮,香酥煎餅毛坯、北京鉻渣食、麻辣串餅、烤鴨面片。
全自動單餅機和人工比起來大大的提高了生產效率,但是在操作過程中也是會出現一些問題的,雖然是機器生產但主要還是需要人工操作的。出現一些小問題還是需要及時進行人工調節的。
全自動單餅機在使用的時候經常會出現以下一些小問題,我們就來一起看一下吧!例如:單餅的薄厚不均,可能是因為加糊器口不平,或火不均勻,火小的地方煎餅厚,火大的地方煎餅薄。想要解決這種問題就要將加糊口與滾筒之間調節器間隙一致。火燒均勻。烙好的玉米面單餅焦黃,散發著鄉土氣息、鄉野味道,吃慣了吃膩了山珍海味的城里人看了會食欲大增。有的時候也會出現單餅豎向劃破,糊口堵塞。出現這種情況的原因有三種情況:一是因為有雜質,例如麥殼、麥秸、草種等。二是因為糊子太粗?;蚴且驗榧屣炋?,想要改變這種情況的做法有三種,更換小麥品種或調稀糊子,小麥清洗干凈。調細或鍛磨。適當的做一些加厚。
一張單餅,碾壓肯德基的老北京雞肉卷
嚼一口、滿齒留香,聞一下,久久回憶——這就是單餅,
“舌尖上的中國“里,可圈可點的傳統美食,厚薄適中,大小可人,柔若錦綢,入口勁香,既可單獨食用,又可卷搭各類小菜,單餅卷雞蛋、單餅土豆絲、京醬肉絲.....每一款都散發媽媽的味道,相信,這將是你吃過好吃的東西。
為了將這道面食發揚光大“強盛食品機械廠“生產的全自動單餅機,幫愛好美食的你找回正宗的單餅味道