食品擠壓膨化機值得信賴

食品擠壓膨化機的工作原理

食品擠壓膨化機的工作原理及其功能

  我廠生產的膨化機通過不斷改進，現在生產的膨化機具有適用性強，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護簡單，一機多用，在米花糖等生產上得到較好應用。

  本廠生產的糧食膨化機可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產品，只需更換不同的機頭就能完成，膨化度可根據用戶要求配置，本機還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機加工，提高口感和機芯耐用度，（用專用機芯）如在主機上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產品，該面粉膨化置具有水冷系統和獨特可換機芯系統，達到經濟適用要求。5、加工中膨化果突然不出是米水分過多，水蒸氣使米結團，堵塞出口，應產即用小木棒將米團去掉(不得用鐵棒)。

  下面我廠詳細介紹本廠的糧食膨化機工作原理及其功能

  工作原理

  利用食品擠壓膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。食品擠壓膨化機是飼料顆粒機組的一種，單螺桿擠壓膨化機的螺桿由一根軸把其他各種結構的螺桿單元連接在一起組成。

  功能介紹

  食品擠壓膨化機可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。是否具有瀉料裝置以便在堵機時排除調質器中的物料不讓其進入膨化組織。

食品擠壓膨化機

近年來國內外使用食品擠壓膨化機設備生產一系列休閑食物，其特點松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顧客青睞。食物膨化分高

膨化和螺桿擠壓膨化。

     首先從工藝流程看，質料混合－蒸煮攪拌－輥壓－卷筒－冷卻老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加調料－包裝－制品。依據工藝流程，設備安置如攪拌機、壓皮機、冷卻機、卷皮機、老化房、成型機一次烘干機、二次烘干機、油和調味機。

     高溫膨化食物的膨化效果取決于多個方面。如淀粉質料中支鏈淀粉的含量，含量越多，膨化越好；半制品中內部水分的含量及晶格化程度；半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細的孔狀疏松結構，剩余的膨松劑受熱分化產氣，兩者協同效果，使產品達到充分膨化的膨松結構。半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細的孔狀疏松結構，剩余的膨松劑受熱分化產氣，兩者協同效果，使產品達到充分膨化的膨松結構。

   　質料配比。質料主要為淀粉類及面粉。淀粉類中選擇含支鏈淀粉越高的越好。各常用質料的支鏈淀粉比例順次下降，膨化度也順次下降。對商場常見的質料進行排位，膨化度好的是糯米，其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(濕面筋含量25%左右)為好。面筋含量太高，面筋的收縮彈性使產品不易膨化而產生塌縮、僵硬現象；給水、蒸汽管道安裝完成后要將管道徹底進行清洗，以免管道內的殘留物堵塞閥門或管件。面筋含量太低，輥壓時面皮易斷。

     產品包裝。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝，放于室溫下貯放10周。結果發現，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質量沒有改變。

食品擠壓膨化機的質量好壞與工藝規劃是否合理缺一不可。俗話說巧婦難為無米之炊，其實，飼料膨化機職業也存在這樣的道理。一條好的飼料膨化生產線，設備的質量上乘自不必說，要想獲得好的加工制品，還必須要有一個優1秀的加工工藝流程，只有這樣，才能保證飼料膨化機加工的萬無一失。縱觀職業開展需求，大致可從以下四個方面去考慮：1、規劃適用性。

　　飼料膨化機職業的競賽主要是技術、功能和質量的競賽還有工藝。工藝的好壞決議著產品的好壞，一個好的工藝技術是主要因素，科技飛速的開展，產品的質量決議著企業的生計和開展，不時的開展進步才是硬道理。

食品擠壓膨化機呈現無法正常發動的原因都包括哪些方面?大米膨化機的電器的毛病影響通常都是比較大的，假如電器方面呈現毛病的話，那么就很簡單形成設備無法正常發動，因此，解決電器毛病才能夠讓大米膨化機正常運行。

　　那么，導致大米膨化機無法正常發動的原因都包括哪些方面呢?就讓咱們一起來了解一下：

　　1、電壓過低。假如電壓過低，無法讓大米膨化機正常運行的話，咱們就需要對電壓進行調理，向供電的部門進行反映;

　　2、保險絲熔斷的話說明設備功率過高或者呈現短路的現象，咱們要對電器的毛病進行細心的查看;

　　3、電路接觸不良的話也會形成食品擠壓膨化機的發動的困難，對電路的調整也非常的重要。