太原整體廚房設備安裝歡迎來電「在線咨詢」

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商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為：墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。廚具的安裝要求人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

廚房設備灶具爐具類，廚房設備中的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設備都是的，使用頻率比較高，購買時需要質量靠譜一點的。常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統，排煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等，這些都是餐飲類廚房設備的。

由于學校食堂廚房為半明檔形式，我們的設備配套首先選擇明檔設備，常見的包括單雙頭大炒爐，單頭雙尾，雙頭雙尾小炒爐，單雙頭煲湯爐，以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設備。粗加工區是將采購的各種食材進行粗加工，然后送往主副食烹飪區，面點區進行食材精加工。該位置配套設備以功能性為主，包括切肉片機、清洗工作臺、切菜機、以及貨架等。確保校園食堂的就餐安全，防范于未然，清洗消毒區是道關卡。為此需要配套的是自動洗碗機，洗碟機，完善的消毒系統需要搭配大型消毒柜、消毒臺，方能滿足日常供求。

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接下來小編為您介紹廚房設備的相關內容：

廚房設計，在傳統的廚房結構中，需要嚴格控制灶具和煙道的位置，通常為20 ~ 100 cm。煙道不能動，炊具的位置不能隨意安排。距離太遠，煙道會震動，噪音太大。由于盆的位置，上柜會遮擋光線，減少收納，所以在裝修時需要擴大收納空間。