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發布時間：2020-08-24 03:29
冰激凌的起源
關于冰淇淋的起源有多種說法。奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發至六、七成，即表面可以拉出一個小尖7。就西方來說，傳說公元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。在各種說法中，有說服力的還是始于中國。1292年，在馬可波羅游歷中國后寫的《東方見聞錄》中，記載他將在大都愛吃的凍奶的配方帶回威尼s斯，并在意大利北部流傳開來。東方的傳統冰凍食品經馬可·波羅傳入西方，并得到進一步發展，實現了產業化，從而誕生了今天的冰淇淋。脆筒
河北億康食品專業生產脆筒，我們的脆筒制作安全，口感美味，吃貨的必備
火燒冰淇淋
原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰塊
制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復雜。富含有助減少心血s管疾病的不飽和脂肪、礦物質、植物營養素、對s眼睛有益的多種維生素，以及珍貴的油酸，而且因為密度高，所以食用后容易產生飽腹感，從而令人減少食物的攝入，幫助減重。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數片備用片（大小以能緊包住冰塊為適）。干凈碗內放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，把其余蛋糕包緊冰塊，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度白灑也可)，點燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。
操作關鍵：長盆進烤箱之前，烤箱要預先烤熱，否則箱內溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰塊溶化。
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孩子愛，家長也愛的健康補腦冰淇淋！
玫瑰醬核桃脆筒冰淇淋
遠離添加劑，遠離高熱量，自制健康低脂冰淇淋！
材料準備
牛奶250克、淡奶油150克、白砂糖60克、核桃仁20克、可可粉10克、玫瑰醬10克、蛋黃3個
制作步驟
1、 準備好食材，核桃仁提前放入烤箱里烤香；
2、 蛋黃s、牛奶和白砂糖混合均勻，然后倒入鍋里一邊小火加熱，一邊充分攪拌，煮開至蛋黃熟；
3、 將牛奶蛋黃糊充分放涼；
4、 將放涼的牛奶蛋黃糊倒入冰淇淋機桶里，倒入淡奶油、可可粉、玫瑰醬、核桃仁；
5、 啟動冰淇淋機制作冰淇淋；
6、 完成，放置在提前準備好的脆筒中，加上水果，慢慢享用吧！
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值得收藏的冰淇淋大脆筒制作法
首先需要準備好材料：
低筋面粉500克、雞蛋3個、白糖3勺、植物油等準備好；
做法如下：
1、先把雞蛋打散，加入白糖，植物油用攪拌器再把這些攪拌開，大約攪拌打散2分鐘。
2、加入低筋面粉，混合知道沒有面粉顆粒狀為止。
3、加熱烤盤，待溫度可以后，在烤盤上均勻的涂抹一層植物油，溫度升高后，用湯勺均勻的把面糊倒在烤盤上，形成圓薄餅，但是一定要薄哦，太厚就是餅了。
4、大概五分鐘就能上色，把溫度調小，趁熱及時翻轉（雙面加熱的除外）。在等五分鐘
5、后要說的是一定要注意火候，太軟不能成卷，太硬卷起來就碎了。
成型后，先去除薄餅的不規則邊角，然后及時卷成筒狀。這樣冰淇淋大脆筒就制作完成了。
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