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老年人飲食保健的原則

1、老年人飲食保健原則之建立合理的飲食結構

　　應當控制熱量的攝取,熱量過高可能導致肥胖,誘發高癥、、等多種慢,而熱量過低則會使機體消瘦,減弱自身的儲備能力和抗病能力。世界衛生組織推薦老年人平均每天攝取熱量應在2400千卡以下。建議每天吃五餐,即多餐少食。

2、老年人飲食保健原則之清淡飲食

　　在保證營養需要的基礎上,以低脂肪、低糖、低鹽為佳。低鹽飲食可減少的發病率,亦可使患者血壓下降。而糖、脂肪吃多了,會導致肥胖病、、心臟病和等。在膳食調配上應細碎松軟,以蒸燉、燴為主,辛辣或其他刺激性食物老年人應少吃。

3、老年人飲食保健原則之雜食養生不挑食

　　人體對養分的需求是多種多樣的,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、數十種維生素以及微量元素等。以微量元素為例,如鋅、硒、硼、錳、鉻,雖然在體內的含量不到體重的萬分之一,卻明顯地影響著人的生老病死。

老年人運動還要忌長時間蹲馬步。有許多鍛煉項目都有蹲馬步這一動作，有些老人還認為蹲馬步堅持時間越長，鍛煉效果越好。其實，老年人在蹲馬步的時候一定不能保持得時間太長或者太頻繁。因為人在屈膝的時候，膝關節就要高度緊張起來，使膝關節磨損得非常厲害，特別是有的老人，長時間蹲馬步不但不會幫助緩解病癥，還會使更加厲害。還有的老人喜歡壓腿，拉伸韌帶，這是一個很好的柔韌性鍛煉。但患有骨質疏松的老人，壓腿的時候不能用大力，不然很容易受傷。

老年人在體育鍛煉中要加強運動防護意識，做好相應的運動防護措施。如選擇合適的服裝和鞋子，選擇相應的護具以保護容易受傷的部位。

這些看似細小的運動護具，卻能夠在我們平時鍛煉的過程中為肌肉和關節分擔外來的壓力和沖擊。而各個關節是運動中損傷的部位，關節過伸或過屈都有可能對肌腱造成損害，除做好熱身運動外，適當佩戴護具能在很大程度上避免肌腱過度拉伸。

雖然不少曾經佩戴護具的人因為戴上護具之后感覺活動不靈便，而脫下了護具。然而，真正的威脅就存在于這一“戴”一“脫”之中。活動不靈便，是因為護具使關節和肌肉處在正常范圍內運動，而超常運動是造成損傷的重要原因。

對于參加體育鍛煉的人來說，的護具就是繃帶和膠布，兩者與肌肉的結合程度緊密，也能夠地保護肌肉和關節。打籃球的時候戴上護腕、、，踢足球的時候加上護腿板，護肘、護腕是打網球、羽毛球、乒乓球必不可少的用品。這些微不足道的小護具，在關鍵時刻卻能為保護我們的身體幫上大忙。