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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-22 11:53  










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              十全小吃培訓(xùn)(義烏市凌翔餐飲管理有限公司)為您介紹:板.鴨怎么做才能又好吃又方便呢?

              1、先用冷水浸泡一天以上,如果是冬天的話,需要浸泡的更加長(zhǎng)一些,如果夏天的話,可以縮短浸泡時(shí)間。

              2、可以先用溫水把板鴨擦拭一遍,不能用熱水,因?yàn)榭赡軙?huì)燙板鴨的表皮的。

              3、用大鍋,放一些八角,燒開(kāi)備用。

              4、把板鴨放進(jìn)去,板鴨肚子里面的水要和板鴨外面的水交替輪換,要受熱均勻。

              5、把鴨撈出,切成薄片,即可食用。

              6、要注意的是火候要適合,火不能過(guò)熱,也不能火候太小。

              在此,十全小吃培訓(xùn)全體員工恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來(lái)學(xué)習(xí)。


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