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              發布時間:2021-01-08 23:05  







              從餐飲企業的特征和實際需求出發:提供智能化電話訂餐、宴席預訂系統,提供快速點單下單通知廚房、提供快捷準確的前臺收銀系統、提供有效的經營成本控制和財務管理等等。系統界面簡潔優美,操作直觀簡單,無需專門培訓即可正常使用。適用于中餐酒樓、西餐廳、快餐、酒吧、茶樓、咖啡廳等大中小型餐飲企業。餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業,經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段,取得突飛猛進的發展。
              1. 傳統手工飛單和收銀由于查詢很麻煩,很容易出錯,沒有辦法集計,因而算錯單,掉單,自己損失還不說,長期以往,客戶也會不斷的流失。2. 對待顧客,前臺員工可以隨意打折,從中吃回扣。3. 廚房和前臺收銀配合不好,經常出現有點菜單在前臺,沒有送到廚房,許久沒有上菜,導致客人投訴。4. 前臺收銀私拿,無從查起。
              菜肴品種及口味更新接待型賓館的餐飲業,對菜肴的創新與開發行動緩慢,且只針對領導的口味及要求,并未認真研究市場需求,客人的口味,對菜品只包裝其外表,如盤花、圍邊、擺放的造型等等,沒有深挖其內在的口味與色澤,營養的搭配,更不注重品牌的培養。而當前餐飲的消費者,對菜品品嘗有了更新的認識和要求。從70年代的“口食”,80年代的“目食”發展到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(質量)、數(點菜量)的層面,而且更注重營養的搭配與吸收及原料的鮮活程度。

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