廣東意大利橄欖油牌子擇優推薦“本信息長期有效”

廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

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有關橄欖油的純凈度歸類基本常識

依據在我國橄欖油國家行業標準（GB23347-2009），橄欖油分成初榨橄欖油、精煉橄欖油和混和橄欖油3類別。

初榨橄欖油是選用機械設備物理方法（包含清理、傾析、抽濾或過慮，但不包括高溫加溫和用溶劑浸取）立即從油橄欖果子中制得的成品油。“頭道油”、不精煉含有橄欖果原來的各種各樣營養元素，營養成分質量很高。

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意大利橄欖油牌子 在顧客的視角，此次較為材料檢測普遍征詢了公司、業界專家和第三方檢測組織的建議，不但根據現行標準國家行業標準，參照了國際性食品類典聯合會橄欖油和橄欖油果原料油規范、國際性橄欖油聯合會橄欖油貿易規范，明確了包含特點指標值、質量標準、安全性指標值（空氣污染物、劑、真菌和塑化劑），共3類別27個指標值，均選用國家行業標準檢驗方式 開展檢測。

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科譜小紙條

油酸構成是橄欖油的一項重要的特點指標值，它表明了橄欖油的真假和營養成分。

橄欖油中的脂肪酸（單不飽和脂肪關鍵一部分）含量是大的，此項指標值的高矮可以鑒別商品的真假，危害質量的高矮。

反式脂肪也是鑒別精練橄欖油和特等初榨橄欖油的關鍵指標值。反式脂肪是對身心健康不好的不飽和脂肪。

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消費提醒

1、看原產地：原產地針對價錢和品質的危害非常大。橄欖油主產區國中，意大利的生產量約占全球總產量的三分之一，西班牙四分之一，古希臘五分之一，其他石油輸出國包含土爾其、也門、西班牙、荷蘭、印度等。

2、看酸度：酸度（三酰甘油含量，英語ACIDITY）指的是100克油脂中隨意油酸所占的占比，特等初榨橄欖油和初榨橄欖油的酸度是酸度。國際性橄欖油聯合會和歐盟國家的規范顯示信息，特等初榨橄欖油的酸度值規定小于0.8%，初榨橄欖油小于2.0%。從橄欖油的質量視角而言，的酸度值自然是越低越好。