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發(fā)布時(shí)間:2021-01-10 11:02  





食品雙氧水具有廣譜、高、長(zhǎng)的殺菌點(diǎn),在完成殺菌過程之后,分解為氧氣和水,不會(huì)產(chǎn)生有毒的殘留物,無(wú)需用水沖洗,對(duì)環(huán)境無(wú)污染,是種環(huán)保型消毒劑。
1.溫度雙氧水在較低溫度和較高純度時(shí),還是比較穩(wěn)定的。
當(dāng)雙氧水加熱到153℃或更高溫度時(shí),便會(huì)發(fā)生猛烈的性分解。在較低溫度下,雙氧水的分解過程比較平穩(wěn)地進(jìn)行,分解反應(yīng)為2H2O2→2H2O+O2+46.9千卡。
食品雙氧水的貯存運(yùn)輸有哪些要求
1.食品雙氧水應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的庫(kù)房中,避免陽(yáng)光直射。
2.嚴(yán)禁與堿、金屬及金屬化合物、品混存。
3.容器應(yīng)加蓋并保持排氣狀態(tài),以保持容器內(nèi)的雙氧水的純度,防止污染。
4.如容器出現(xiàn)、滲漏等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)用大量的水沖洗。
5.雙氧水在良好的貯存和運(yùn)輸條件下,在年之內(nèi),其濃度下降值不會(huì)超過原來濃度的3%。
6.雙氧水的運(yùn)輸,應(yīng)按氧化劑運(yùn)輸規(guī)程進(jìn)行。在運(yùn)輸過程中,容器外部應(yīng)加蓋遮掩物,防止日曬雨淋。
7.不得與有物品混運(yùn)。
8.請(qǐng)勿直接用手接觸包裝桶,搬運(yùn)時(shí)應(yīng)戴上塑膠手套。
9.若雙氧水從桶中外泄,或者搬運(yùn)人員的手接觸到雙氧水,應(yīng)立即用大量的水進(jìn)行沖洗。
雙氧水大量泄露:構(gòu)筑圍堤或挖坑收容;噴霧狀水冷卻和稀釋蒸氣、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)人員、把泄漏物稀釋成不燃物。為防止陽(yáng)光直射和落入污物引起分解,盛裝雙氧水的容器必須具有排氣孔。用雙氧水浸漬過的紙張,織物容易引起自燃。雙氧水泄露安全措施:盡可能切斷泄漏源,防止進(jìn)入下水道、排洪溝等限制性空間。用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)S檬占鲀?nèi),回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。

