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晉商與汾酒

在明代中葉以后，崛起的晉商，更是把杏花村釀造技藝輸送到了全國各地。晉商經(jīng)營山西酒，主要有兩種方式。一種方式是把山西杏花村地區(qū)生產(chǎn)的酒向外地販運；第二種方式是把山西杏花村釀酒師請到全國各地，在當?shù)亟ㄔO酒坊仿照杏花村技藝釀酒，在當?shù)厥圪u。

晉商進入陜西，西鳳酒誕生。隨后，陜西釀酒技術傳入四川，之后オ有了綿竹大曲。晉商到達瀘州，出現(xiàn)了瀘州老的窖池。赤水河被稱作是美酒河，在明清兩朝，這條河是晉商經(jīng)營川鹽的主要通道。

回顧歷史，晉商的發(fā)展史簡直就是一部汾酒推廣史，全國各地的名酒，都與杏花村汾酒釀酒技藝的傳播有著直接或間接的關系，或者有著干絲萬縷的聯(lián)系。

杏花村的釀酒技藝在晉商的傳播下，一下子讓中國白酒行業(yè)百花齊放，各類香型爭香斗艷，奠定了當今中國白酒的基本格局。

汾酒集團系列酒招商加盟

白酒圈子化發(fā)展還是給行業(yè)帶來了新的思路，由于圈子里的人對白酒感興趣，且具有一定的品酒能力，并喜歡尋找有品質(zhì)、性價比的酒。這些人的興趣，拉進了他們與酒廠之間的距離，從某一方面，服務他們可以簡化很多渠道。許多老酒商的定制酒，就是從酒廠定酒，然后直接賣給消費者。不排除有些自釀酒確實不錯，可以“媲美”名優(yōu)白酒，但是大部分自釀酒的水平徘徊在“食用酒精”上下。雖然這種模式具有可行性，但目前的量還是不大，主要還是圈子的容量不夠大，隨著時間的推進，我相信會有越來越多的消費者進入到圈子里，選擇適合自己的白酒。

白酒，作為一個承載中華歷史的文化符號，訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒，飽含7種文化，演繹著7種精彩，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。

杯歷史悠久的種植文化

醬酒誘人的芬芳，取材于一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥。它們在這片土地上生長，不分晝夜地守護著這片土地，直到從蠻荒到文明，成就了一條永遠流淌的生命長河。

第五杯積淀沉后的養(yǎng)生文化

冬天天冷的時候，喝杯白酒馬上就暖和了，正如漢代名醫(yī)張仲景說的“保胃氣，存津液。”

根據(jù)有關科研數(shù)據(jù)表明，清香型酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍，有利于預防心腦血管疾病。而53%左右的酒精度，是科學的酒精濃度，加之經(jīng)過三年以上的儲存，酒度高而不烈，刺激小，有利于健康……

以清香型酒為代表的白酒養(yǎng)生文化，猶如中國發(fā)給世界的一張飄香名片，讓世人陶醉流連。