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發布時間:2021-07-27 10:29  





姜
正1品:呈圓柱形,多彎 ,有分枝。長5~8厘米,直徑0.5厘米。表面棕紅色至暗褐色,有一半節,每節長0.2~1厘米。斷面灰棕色或紅棕色,氣芳香,味辛辣。
偽品:呈圓柱狀,多分枝,長8~12厘米。直徑2~3厘米。表面紅棕色或暗紫色,有環節,節間長0.3~0.6厘米。斷面淡黃色。氣芳香但比正1品香氣淡,味辛辣。其所含揮發油對皮膚及黏膜有刺激作用。
龍蝦調料原料全部選用國家頒布的藥食兩用的87種中草藥中的三十幾種配制,沒有任何添加劑,沒有摻兌其他諸如香精之類的東西,許諾質量1保證十八個月,三年都不會產生板結成塊,口味改變的情況。
潛江龍蝦夢食品科技有限公司坐落于美麗富饒的江漢平原腹1地、水鄉園林之城、具有“中國小龍蝦之鄉”美譽的潛江市。公司主要經營“曉飛歌”牌系列秘1制醬,產品口味有油燜、蒜蓉、香辣蝦、香辣蟹、鹵蝦、十三香、麻辣小龍蝦、鹵料、蝦球調料等。
燒小龍蝦15分鐘
有些師傅在燒制龍蝦時,時間都控制在25分鐘左右,因為只有充足的燒制時間,龍蝦才能夠很好地入味。但是燒制時間一長,龍蝦肉就很容易變老,口感自然不夠細嫩。那么如何才能做到既入味,口感又細嫩呢?燒制時間控制在15分鐘,操作方法跟上面介紹的相同。
說到這里,你可能要問,這么短的時間,龍蝦肉可以成熟和入味嗎?一開始我也有這種疑慮,但是經過烹調后我發現,燒制過程中,油脂封于表面,油下湯汁的溫度始終高于120℃,比平時燒龍蝦溫度至少要高10℃,龍蝦自然很容易熟透。