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冷庫容量包含冷庫的生產能力和冷藏量兩方面的內容

冷庫容量包含冷庫的生產能力和冷藏量兩方面的內容。冷庫容量一般由計劃任務書或設計委托書做出明確的規定，是冷庫建設的一項重要指標，根據冷庫容量就能確定冷庫的建筑結構形式、面積、高度和設計方案。

1.決定冷卻間和間生產能力的主要因素：

1) 每天大的進貨量，并應考慮進貨的不均勻情況。

2)貨物堆放形式。

3)貨物冷卻或冷卻所需的時間及貨物裝卸所需的時間。

2.決定高溫庫和低溫庫（貯藏性庫房）的冷藏容量的主要因素

1)冷卻間或間的生產能力。

3)貯藏時間。

室內裝配式冷庫適合賓館、飯店、菜場及商業食品流通領域使用

室內裝配式冷庫又稱活動裝配冷庫，基本結構如圖2-7所示，容量一般為5——100t,必要時可采用組合裝配，容量可達500t以上。室內裝配式冷庫適合賓館、飯店、菜場及商業食品流通領域使用。裝配式冷庫具有結構簡單、安裝方便、施工期短、輕質高強度及造型美觀等特點。

室內裝配式冷庫庫體主要由各種隔熱板組即隔熱壁板（墻體）、頂板（天井板）、底板、門及支承板和底座等組成。它們是通過特殊結構的子母鉤拼接、固定的，以保證冷庫具有良好的隔熱性和氣密性。冷庫的庫門除能靈活開啟外，更應關閉嚴密，使用可靠。

中小型保鮮冷庫安裝注意事項:

制冷壓縮機的選擇

在冷庫的制冷裝置中，制冷壓縮機冷庫設備的容量和數量是根據生產規模的大熱負荷，并考慮了各制冷參數的情況下進行配置的。在實際生產中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據生產實際情況進行選用和調整，以確定合理投入運行的壓縮機容量和數量，以期用低的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務。