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發布時間:2021-09-11 22:29  









先將魚洗干凈后放到砧板上,拿手按著魚身,從魚身沿著魚骨頭往魚頭頂部用刀割以往,切到剁椒魚頭的部位時抽出來刀,再用一樣的方式將另一半魚肉切下來。雙面的魚肉大家切下來了,先沿著紋理將大刺去除,隨后用刀按照四十五度沿著紋理斜切魚片,不能切的過薄,不然煮時非常容易將魚片燒菜,但也不可以太厚,不然吃起來就不足細嫩。之上便是手工制作切魚片的方式與方法,斜切片魚片機有一種專業用以切魚片的設備,能夠一次將成條魚斜切一片,切完的魚片薄厚一致,維持了魚肉的美味,能夠生產加工10斤之內的活魚。
全自動殺魚機特點:采用不銹鋼材質制造,耐磨耐用,符合食品衛生標準。操作簡單,清洗方便,安全可靠,性能穩定。 功能強大,直接實現去魚鱗和殺魚的工藝,生產,產量大。 去鱗和去內臟效果好,清洗干凈,對魚身基本沒有損傷。可根據客戶需求定做尺寸。 工作原理:人手把工作臺上的魚,有序地放入進料口,機內的滾動軸自動把魚往前輸送,在輸送過程中,下方的刀具把魚開肚,并挖出內臟,魚輸送到前方的滾動式旋轉圓槽經行去魚鱗,在滾動的過程中,圓槽上方有高壓噴淋系統,在去魚鱗的過程中,把脫落的魚鱗和內臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚,魚身干凈無鱗,內臟全部清除并去掉黑膜,可直接進行下一步加工工序。

全自動入料的原理,獨立產品研發的商品,設備設計方案個性化,使用方便,省時省力,安全性,一個人就可以實際操作。整個設備選用不銹鋼板材制做,服用安全性,刀頭選用進口材料,歷經獨特解決,銳利經久耐用,切片好用,合乎服用質量標準!設備電源電路家用電器等防潮解決,應用完設備能夠立即自來水清洗,清楚簡易便捷。安全性更加方便,處理了傳統式手工制作切魚片耗時費力低,不安全性等難題!斜切魚片機切出來的魚片整平光潔,厚薄勻稱,不損害魚類自身的結締組織,更能維持魚類的美味的口味,這個設備合適斜切多種多樣淡水魚:黑魚,鯉魚,鯽魚,清江魚,三文魚這些!

不斷改進切魚片機生產工藝流程和經濟運行方式,并探尋出合適公司的現代化生產方式。如更新改造傳統式工藝流程和機器設備,完成加工工藝裝備現代化,加速自主,打造出兩化融合模板支撐體系,如在生產全過程中完成信息化管理,切魚片機管理方法全過程中完成了ERP資源優化配置系統軟件等井然有序管理方法。營銷推廣全過程中實行電商等營銷方式。根據執行兩化融合,維持了企業內部貨運物流、信息流廣告、現金流的高度一致,也使企業內部技術專業協作一致水準、生產和管理決策獲得明顯增強。
