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切片機

隨著蔬菜類及餐飲等行業的深入發展，切片機、切塊機、鋸骨機等開始走俏，成為加工企業、賓館、酒店、中央廚房等必可不少的蔬菜加工機械。

對于切片機的發展前景，多位業內人士表示，需求量肯定會穩步增長，客戶需求將朝著定制化方向發展，擁有此項能力的廠家，會有很大概率成為行業的整合者和勝出者。而如何跳出既有國產切片機的制作文化，生產出滿足客戶個性化需求的產品是關鍵所在。

相關人士預計，未來數控技術將會在切片機行業的發展中發揮重要作用。據介紹，運用了數控技術的中藥切片機，切片效率更高，能更好的滿足中藥飲片市場快速發展的需求，并且能保證中藥飲片片形更完整、美觀、厚度更均勻，對飲片質量的提高具有重要意義。

總體來看，如今隨著經濟全球化的發展，國內外市場競爭愈加激烈。新的一年將至，我國切片機設備企業需要不斷突破傳統技術，自主創新，打造高精度的設備，才能搶收市場。

使用果蔬切片機

本實用新型涉及一種果蔬切片機,屬于水果蔬菜加工設備結構技術領域.果蔬切片機,包括機體總成,與傳動電機連接的脖頸管及傳動總成,與脖頸管及傳動總成相聯的齒輪包及主軸總成,十字齒輪室及圓刀總成,刀盤及其調節芯套總成,盆罩與蓋子總成.果蔬切片機切削的成品切削面光滑無纖維茬,切片平行,不破碎,產量高,且調節切片厚度非常方便,無論開車或停車都可輕松自如的升降刀盤高度,從而調節切片厚度.特別是切削姜片時,能保證姜片切削面光滑,無纖維茬,切片平行,不破碎.而傳統切片機械要停車,松開片的固定螺絲,通過加減平墊而達到改變切片厚度.

蘑菇切片機

食用菌可供人類食用的大型真菌，具體地說食用菌是可供食用的蕈菌，蕈菌是指能形成大型的肉質（或膠質）子實體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌，食用菌屬高蛋白低脂肪的食品，其營養物質十分豐富，而且具有一定的藥用價值，除了采食新鮮食用菌之外，人們還將食用菌制成干貨或者罐頭進行食用，其中罐頭類的食用菌產品由于保存期長、即食性好受到很多年輕人的歡迎，食用菌加工時候需要經過切片過程，在食用菌加工廠都會有蘑菇切片機。