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發布時間:2020-12-01 07:38  





從“膳食寶塔”中可以清楚看到,谷類位于寶塔的基座,是每天人們食物攝入的基礎食品。谷類食物是中國傳統膳食的主體,是人體能量的主要來源,也是經ji的能源食物。越來越多的科學研究表明,以植物性食物為主的膳食可以避免歐美等發達國家高能量、高脂肪和低膳食纖維膳食模式的缺陷,對預防心腦血管疾病、和有益。總之,飲食得當與否,不僅對自身的健康和壽命影響很大,而且影響后代的健康。粗細搭配粗細搭配含有兩層意思:一是要適當多吃一些傳統上的粗糧,即相對于大米、白面這些細糧以外的谷類及雜豆,包括小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等;二是要適當增加一些加工精度低的米面。

身體,革命的本錢。我們現在面臨的不僅僅是職工食堂的管理問題,要面對更多的是一百多職工的健康飲食、規律飲食問題。如果在飲食方面出現問題,員工的身體健康得不到保障,不能民心所向,那么我們的事業只能是泡影。
豐富食堂菜品、滿足員工的需求、提升餐廳服務質量、保證每位員工都能吃上新鮮營養的飯菜已成為我們迫在眉睫的大事,只有吃飯的根本問題得到良好的解決后,我們才能提升員工對公司的歸屬感及對工作的熱愛,讓員工能da限度的體會到公司對員工的關愛,讓公司健康向上的發展。2、熱菜貯存溫度應保持在60℃以上,保溫溫度低于這個溫度則可能加速細l菌的生長繁殖,增加食品的危險性。

與正常人平時所用膳食基本相同。所占比例大。熱量及營養素含量必須達到每日膳食供給量的標準。應少用一些較難消化的食物、具有刺激性的食物及易脹氣的食物。
軟食:適用于有輕微發燒、消化不liang、口腔或咀嚼不便的患者以及3~4歲的幼兒。
配膳原則:①食物要易于消化,便于咀嚼,因此一切食物烹調要切碎,燒爛煮軟。②不用油炸及粗纖維多的食物,忌用強烈辛辣的調味品;③長期采用軟飯,因蔬菜都是切碎煮軟,維生素損失較多,故要注意補充,如多用Vc含量豐富的食物,如鮮番茄水、鮮果汁、菜水等。④營養素含量不低于普通飯,飲食需鮮美可口,一日3餐,在經濟條件許可時,下午增加一餐點心。如果在飲食方面出現問題,員工的身體健康得不到保障,不能民心所向,那么我們的事業只能是泡影。

小學生托管膳食有哪些保障?預防食l物
食l物是指通過攝食而進入人體的病原體使人體患性或性疾病,也稱為食源性疾病,按中國傳統說法“病從口入”――凡因飲食而引起的一切疾病均應歸屬食源性疾病的范圍。
食l物分為微生物性食l物、化學性食l物和有毒、有害物導致食l物。微生物性食l物常見,它是指細l菌污染水或食物后,隨水或食物進入人體而導致人體或性疾病。