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發布時間:2020-09-07 16:42  






冷庫的基本原理
冷庫門使用:
1、為防止冷庫門損壞,請輕開輕關庫門。
2、為防止冷氣外泄請快速關閉冷庫門,避免冷庫風機因冷庫門長時間開放,熱氣侵入造成翅片結霜嚴重,導致冷庫制冷不良。
冷庫商品正確陳列:
庫內擺放商品時注意不要將冷庫風機的吸/排風口擋住,應保持吸/排風暢通,冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上,以利冷風流通。
冷庫安裝時制冷管的排污方法
浸洗去污法:對于冷庫安裝使用的小直徑的管道、彎頭或者彎管,可用干凈的白布浸以四氯1化碳,將管道的內壁擦拭干凈,對于大直徑的管道,可灌入四氯1化碳溶液進行去污處理,在經過了15~20分鐘后,放開管道的一端,將四氯1化碳溶液倒出,再采用上述方法將管道擦拭干凈,并吹干,然后對其進行封存備用。
冷庫安裝設計時對各個環節都會有哪些要求
一、對于材料要求
材料必須能夠隔熱,能夠把外界和內部完全隔開,那就會使用很多的磚,石等等東西。冷庫內部的溫度是超低溫的,所有的材料都必須要能夠防止腐蝕,不然會損壞蔬菜,肉類等等食品,因此必須要注意材料的使用。
二、對于溫度要求
冷庫是用來讓食品保持新鮮的東西,食品必須處于低溫之下才可以保持新鮮,必須要嚴格控制冷庫里面的溫度,工作人員進入冷庫,必須要穿戴好保護用品,才能夠在低溫條件下工作。
三、對于水要求
水是很容易結冰的生物,千萬不可以把水帶進冷庫,工作人員在工作完成之后,必須檢查每一個角落是否有水的存在,必須使得冷庫干燥。
