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東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。

溫度與農產品保鮮貯藏的聯絡：　農產品采摘后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要堅持生命，就要斷消耗本身的貯藏營養，然后逐漸失掉營養價值和鮮活的質量。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，效果會構成農產品潰爛蛻變， 失掉鮮度和食用價值。怎樣使農產品采摘后的活體保住營養和鮮活的質量， 溫度是最重要的影響要素。一般地說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害危害度也越低，堅持新鮮質量的時刻也越長。一起溫度改變越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發生寒害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對安穩的合適低溫條件。大多數農產品最適保鮮溫度是0℃左右。

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業提供優質冷庫工程項目。

那么為什么食物生鮮冷庫建造說冷庫規劃方案很重要？這個要從咱們的機組選用、制冷方法、保溫功能、管道規劃等幾個便利來詳述。庫規劃方案挑選好的功能的機組可以給后期的能耗上節約3-5%/年的費用；制冷方法的挑選，更是需求依據食物生鮮冷庫的溫度、以及施工地域來考慮。  比如我國在南邊跟北方相同需求規劃裝置一套冷凍庫，那么這2者的制冷放方法卻天壤之別。食物生鮮物流冷庫建造保溫材料的挑選應該依據溫度需求來參閱，不能一味的只在乎前期的出資本錢。

冷庫板的保溫作用對后期的冷庫機組運轉能耗要影響到3-5%。所以食物生鮮冷庫裝置規劃方案的保溫功能也十分重要。好的食物生鮮冷庫規劃方案，應該是在管道選用上也需求十分的注重。不同的冷庫需求庫溫對管道的規劃走向影響十分大。

氣調儲藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運用塑料大帳， 運用天然降氧或氣調機進行調氣。儲藏中除按機械冷藏法辦理外， 還應定時測定袋內或帳內的氣體成分，當氧氣或二氧化碳含量有一項超越標準時，經過解口放風或用氣調機調氣。

現在還有一種新的儲藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經過葉片吸收并轉移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長，到達保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應注意以下幾點：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時內遇雨，天晴后立即按原劑量補噴藥液1次。二、嚴格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液最l佳時間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風、枯燥環境中。

大蒜最l佳保鮮入庫時間